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機上用酒評選 長榮航空獲評最佳商務艙氣泡酒金牌

  • 工商時報 黃鳳丹

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為了讓旅客在三萬英呎的高空中有最尊榮的餐飲享受,長榮航空用心挑選各式佳釀美酒搭配美食,期能帶給旅客最精彩的空中味覺饗宴。國際知名權威旅遊雜誌Business Traveller月刊日前於英國倫敦舉辦2017 Cellars in the Sky機上用酒評選頒獎典禮,長榮航空再度獲得全球最佳商務艙氣泡酒金牌殊榮。

Business Traveller月刊自1985年開始至今,每年均會舉辦Cellars in the Sky機上服務用酒評選,邀請全球各航空公司提供機上服務用葡萄酒,並聘請世界知名專業品酒人士進行盲飲評鑑,遴選出口感與品質最佳的美酒,提供旅客參考。

今年度共有英國航空、美國航空、卡達航空、澳洲航空、國泰航空、馬來西亞航空、新加坡航空、全日空等32家國際航空公司參與競賽,項目包含紅酒、白酒、香檳氣泡酒、餐後甜酒四類酒品評選。

長榮航空法國黛拉夢白中白香檳(Champagne Delamotte Blanc de Blancs NV)此次榮獲最佳商務艙氣泡酒金牌,該類別已連續兩年獲金牌肯定,目前供應於近程航線的皇璽桂冠艙/桂冠艙/商務艙,其嚴選法國香檳產區Le Mesnil-sur-Oger頂級葡萄園的夏朵內葡萄品種釀製,氣泡細緻優雅,伴隨著梨子、烤杏仁和檸檬皮的淡淡香氣,並帶著些許的礦物韻味,尾韻伴隨著迷人的烤土司香氣在口中蔓延,搭配海鮮或是奶香濃郁的餐點都是絕佳的餐酒組合。

長榮航空機上酒品持續獲得國際肯定,精心挑選多達近20種的酒品種類,每一年均會更換機上用酒,由專業團隊進行盲飲,每次試飲上百款不同產區、品種的葡萄酒,除了考量機艙內因艙壓影響味覺的環境因素外,並參考各航線旅客屬性、機上餐點以及酒類產區等,納入討論後遴選出乘客喜好、口感佳的機上服務用酒,讓旅客享有賓至如歸的飛行體驗。

(飲酒過量,有礙健康)

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