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端午耍文青 五星粽禮包裝改「潮」換「袋」

  • 工商時報 姚舜

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在商業大力炒作下,國人不再視「送粽」為不吉利、觸人霉頭的事情,因此繼中秋月餅禮盒之後,國人過端午節不再只是自己在家吃粽子應景,愈來愈多人亦會在此時致贈粽禮聯絡感情。為搶攻逐年擴大的端節送禮商機,觀光飯店除請廚藝團隊以高檔食材入餡,推出各式口味的粽子外,且對粽禮的包裝亦更趨講究。為爭取消費者青睞,業者盛裝粽禮的提袋亦隨著材料與造型持續進化,除考慮保溫與環保回收再利用外,並開始朝時尚文青格線設計,希望因此「袋袋相傳」,提高品牌與商品能見度,並創造銷售佳績。

為拉大與同業區隔,並深化集團品牌形象,六福旅遊集團今年端節推出的粽子除標榜選材奢華、用料紮實、口味精緻,首度將時尚、文青元素注入粽禮包裝設計,同時結合環境永續的理念,把端午的意象化結合可重複使用的環保袋,演繹成為全新獨創的文創包款,與傳統粽禮截然不同的提袋包裝,搶眼吸睛並可實用,一新市場耳目。

六福推出的〈溏心鮮鮑粽〉份量十足」,以彈牙溏心鮑魚搭配厚實蚵乾、蝦乾、臘腸等食材,再用荷葉竹葉相交包裹而成超大的king size裹蒸粽。這款高檔粽是以外型時尚的曼谷肩背包為提袋,或提、或揹,簡約時尚的文青風格。而以稀有菇蕈野生虎掌菇及松茸,搭配花羽雞腿肉和以鴨間稻有機糙米、紅扁豆、小米、紫山藥乾、雪蓮子、蕎麥等十種榖類製成的〈虎掌菇珍穀粽〉,則強調食粽也能很高纖、健康、優雅,配上華麗感十足的艷紅色毛氈手提包,大方的剪裁設計,送禮或自用都十分雅緻。

六福推出的台味〈烏麻雞菇粽〉以台灣美食麻油雞為題,精選雲林老店低溫鮮榨烏麻油與米酒,拌煮糯米蒸至香氣交融,搭配老薑爆香的的多汁雞腿肉、茶樹菇、北菇、蝦米與鹹蛋黃,彷彿喝一碗濃醇不膩的麻油雞湯,令人驚艷,口齒留香。提袋是以實用的保溫袋融合粽葉綠與華麗的金色紋路設計,俐落的長方形,更適合日後重複使用。

香格里拉台北遠東國際大飯店主廚團隊今年一口氣推出7款美粽及兩款頂級粽香禮袋,從經典品項到創新口味,單顆美粽價格自188元至638元不等。兩款粽香禮袋以可重複使用的環保設計概念,選用絕佳保溫效果的材質,並以象徵奢華尊榮的紫色展現精緻優雅的節慶感,打造兼具美感與實用的生鮮環保禮袋,強調裡外皆體面。

節慶禮盒是台北國賓飯店的強項,去年端午佳節,台北國賓飯店30天一共賣出3萬7000顆傳統肉粽和頂級肉粽,今年更瞄準佳節慶典推出禮盒,希望銷售顆數達到3萬8000顆。而台北國賓飯店設計新穎卻不失經典風格的「粽情香冰袋」,希望因此重到市場認同。「粽情香冰袋」一共裝載6顆肉粽,但依照此袋的深度,應可裝到10顆,裡層置放活動內袋可保冰,取出後,更可作為時尚環保袋。環保袋的外型設計,色彩風格取自國賓經典的咖啡金,鑲翠綠金邊的粽葉,整體經典而沉穩,雅致大方。

晶華酒店推出的「晶典粽香禮盒」,以無毒、保冰材質的外包裝取代保麗龍,外觀簡約奢華,可讓消費者重複利用。

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