饗賓集團旗下6品牌中擁有穩定客源的「開飯」川食堂今年開店大爆發!繼2月桃園遠百、4月台茂購物中心後，6、7月將前進台中文心秀泰、高雄新光三越左營與統一夢時代，光是上半年就開進百貨5家店，累計全台達17店。
百貨業指出，「開飯」平均單店月營收280萬至450萬之間，平價、品質評價高，客源與營收相當穩定，儼然百貨店後廚房，近兩年極力爭取進櫃。
饗賓集團公共事務副總蔣艷蓉指出，去年饗賓事業六個品牌受益展店營業額近30億元，年增逾11%，今年除了「開飯」大展店，「果然匯」將於9月前進桃園統領百貨開全台第2店，「朵頤牛排」與「饗泰多」將是今年強化重點，其中朵頤牛排講究中價、高品質，在牛排業界逐步搶食既定王品、西堤客源，而為因應展店需求，桃園中央廚房二廠已著手擴廠，並於嘉義購地開設農產集貨中心，確保食材安心安全。
百貨業指出，近一個月來受到公教年金7月起縮水發放影響，退休中階消費族群相對在餐飲消費縮水，百貨餐廳業績稍受衝擊，成長力道沒有過往強勁，蔣艷蓉指出，定位高價吃到飽餐廳「饗饗」並未受影響，單月業績仍有2500萬-2600萬高水準，「饗食天堂」進入市場已有17年，今年7月1日將推出新店型，並進一步調高菜色，售價也將調漲一成左右，讓吃到飽餐廳更精緻，目前全台10店，與「開飯」仍是集團兩大貢獻主力。