在青埔人的殷切期盼下，桃園高鐵特區第一家專業烘培坊誕生。深耕桃園的宜雄建設，抱著感恩回饋的心，用心完成了數千人的理想居所，並在高鐵特區領航北路上打造「布朗熊英式烘培坊」，讓當地人感到雀躍，品嚐後，純天然的美味更讓人幸福滿分。
走進布朗熊，撲鼻而來是濃郁的麵包香，伴隨著天然檜木裝潢的香氣，麵包讓人垂涎欲滴，檜木讓人神清氣爽，兩種香氣互相輝映，增添消費者食慾。在食安問題頻傳的現今，布朗熊嚴選日本頂級麵粉及波蘭天然奶油，堅持販售當日現作的新鮮麵包，不添乳化劑、膨鬆劑、防腐劑等，就是要讓青埔人能吃得安心。
對食材的嚴格把關，也需要麵包師傅的巧手，才能做出一個個美味的麵包及蛋糕，布朗熊不斷尋訪專業的烘培達人，發掘到湯士元主廚，他曾擔任聖保羅烘培花園、貝肯庄的主廚與總信食品的顧問，也曾經遠赴日本烏越製粉，學習日式麵糰、麵粉的特性。講究天然食材的湯士元認為，麵包食材應該是單純的麵粉、果乾、糖、青蔥、天然酵母等，而不是參雜一堆看不懂的化學成分，對人體產生負擔。
在經營者的大力支持下，湯士元大膽採用高級天然食材，不同於加入香精的麵包，布朗熊的天然麵包是越嚼越香，而且絕對健康美味。此外，也禮聘擔任多家知名蛋糕店的師傅張千恒，千變萬化的蛋糕樣式及口味，在張千恒宛如魔術師的雙手下，每天都有不同的驚喜，有著兩位名師傅的加持，值得青埔地區的鄰居們前來品嚐，一同感受布朗熊的用心與認真。地址:桃園市中壢區領航北路二段169號電話:03-4221233。