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崇越集團拼外銷 旗下安永生技前進東京國際食品展

  • 工商時報 涂志豪

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為拓展國際市場,臺灣崇越集團旗下半導體級水產加工廠「安永生技(安永生物科技)」,應農委會邀請參加2019東京國際食品展(FOODEX JAPAN)臺灣參展團,此為臺灣首度以「臺灣農產館」方式組隊參加,展覽將於3月5日至8日在日本千葉縣幕張展覽館舉行。希望向日本及其他國際買家,展現出臺灣農產優質品牌形象,開拓國際市場商機。

日本為臺灣農產品出口第二大市場, 2018年銷日金額達9.2億美元,較2017年成長6%。本次由農委會領軍的「國家隊」,嚴選符合「優良安全農產品形象」的15家(臺灣)國內優質業者及公協會一起共襄盛舉,產品皆擁有多項國內外認證標章,包括Global G.A.P.、HACCP、ISO、TAP、CAS、ASC等,參展品項亦相當多元。農委會副主委陳添壽更信心表示,今年目標希望比往年再高出10%的成績!

安永生技表示,參展品項除了以CAS細胞活存技術(Cells Alive System)低溫冷凍之水產品,龍膽石斑、虱目魚、鱸魚等重要輸日品項外,還有鱸魚精、鱸魚高湯、養生藥膳、魚鬆、魚丸、火鍋料等各式魚類加工調理食品,產品皆無添加防腐劑等人工添加物,符合健康、便利的消費市場需求。

安永生技、崇越集團董事長郭智輝說,在日本有許多台商僑胞、異鄉學子,若能在日本當地買到台灣虱目魚、吃到台灣味,必能一解思鄉之苦。

郭智輝表示,安永的鱸魚精,獲得2018歐洲世界品質評鑑金獎肯定,也是臺灣目前唯一得金獎的鱸魚精。我也是每天一包,讓自己氣色和體力變得更好。俗稱開刀魚的鱸魚,對術後傷口修復有很好的幫助,像我們有消費者是買給自己國外的媳婦,剖腹產坐月子時可補身也補氣。

安永生技為臺灣首家,引進日本ABI.株式會社《CAS細胞活存技術Cells Alive System》的公司,此技術在日本原是用於冷凍幹細胞的醫療用途上,而安永卻是把它應用在水產保鮮上。除了能完整保存海鮮的水分與鮮度,還有低溫熟成的效果,解凍後魚肉口感比現撈美味,2013年引進初期曾震驚水產業界,但也因此大幅提升了臺灣冷凍水產品質。

為了能與國際市場接軌,更斥資重金於高雄彌陀區新建了半導體級水產加工廠,於去年10月初落成啟用。該廠不僅產線自動化,還擁有世界前三大、亞洲首座大型CAS低溫冷凍保管庫(-25°C、-50°C各一座),獲得FSSC 22000、HALAL、 HACCP 等國際認證。

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