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漢來名人坊 6/10進軍東區

  • 工商時報 姚舜
漢來美食集團於台北SOGO敦化館再開〈名人坊〉二店,有「隱世廚神」美譽的〈名人坊〉主廚鄭錦富(左)特來台灣協助店長林凱坐鎮督軍。圖:姚舜
漢來美食集團於台北SOGO敦化館再開〈名人坊〉二店,有「隱世廚神」美譽的〈名人坊〉主廚鄭錦富(左)特來台灣協助店長林凱坐鎮督軍。圖:姚舜

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漢來美食集團旗下香港米其林粵菜餐廳品牌「名人坊」,繼去年12月搶進台北大直ATT 4 Recharge開設新店後,再搶進台北東區SOGO敦南館開店,新餐廳預計6月10日正式開幕,為「名人坊」全台第5個門市據點,顯示漢來美食集團積極搶攻台北都會高端餐飲市場的強烈企圖。

除「名人坊」在台北市開設二店外,漢來美食為擴大營運規模,計畫推出全新的蔬食料理品牌,以及海鮮火鍋新品牌,經營定位與商品內容已大致就定位,下一階段將進行品牌命名與覓址選點,預計今年第4季開始營運。

漢來美食於2015年取得香港米其林星級餐廳(當年為米其林二星)的代理權,並於同年6月在高雄漢來大飯店12樓開出台灣首家門市,2017年12月「名人坊」在台南新光三越拓點,2018年1月台中新光三越店開幕,2018年12月正式揮軍台北並在大直展店。2018年「名人坊」4店總營收直逼2.8億元,佔漢來美食集團整體營收8%。「名人坊」台北敦化店開幕後,漢來美食營運動能大增並推升集團營收。

「名人坊」台北敦化館占地170坪、有146個座位,並設有7個12-24人包廂及40個外場座位區。漢來美食總經理林淑婷表示,為與以豪宅商圈客人為主的大直店區隔,「名人坊」敦化館除提高包廂比重,並增加商務套餐選項,提供商務人士在觀光飯店以外更多飲宴與酬酢選擇。

漢來美食2018年合併營收登35.6億元新高,年增6.63%,歸屬業主稅後淨利2.34億元,每股盈餘6.13元,股東會決議配發每股現金股利7元。受惠餐飲旺季及展店效益,首季排除西安據點後的合併營收達10.3億元,季增19.64%、年增8.13%;稅後淨利0.97億元,季增66.78%、年增11.52%,每股盈餘2.65元,亦雙雙改寫新高。

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