美國素肉商Beyond Meat自5月初掛牌後，股價一飛沖天，飆漲態勢至今不歇，10日高點與IPO（首次公開上市）價格相比，漲幅超過600％，連華爾街最樂觀的分析師，都追不上Beyond Meat的狂飆速度。錯押空方的投資人也因此損失慘重，作空者恐慘虧逾4億美元。
以人造素肉在市場刮起旋風的Beyond Meat，周一盤中曾觸及每股186.43美元的高點，相較IPO價25美元，漲幅飆破600％。終場該股收漲21.2％，報168.1美元，與IPO價相比漲570％。
Beyond Meat上市後首份財報傳喜訊後，華爾街8家追蹤Beyond Meat股價的投行中，有5家上修其目標價。但即便是最看多Beyond Meat的瑞士信貸，將目標價由70美元一口氣拉高到125美元，與周一攀抵的186.43美元高點相比，明顯落後一大截。
不過正因Beyond Meat股價掛牌至今狂漲超過6倍，空頭投資人欲哭無淚。據調研機構S3 Partners資料，迄至上周五，做空Beyond Meat股票者慘賠3.98億美元，而隨著這家素肉商股價本周繼續上攻，損失料破4億美元。
連同一手創立香櫞研究（Citron Research）的空頭炒家列夫特（Andrew Left）在內，Beyond Meat的做空者開始有回補動作。
列夫特周一接受美媒CNBC訪問透露，他在Beyond Meat漲到90美元時回補空頭部位，好替虧損止血。
列夫特於5月17日受訪時曾說，這家以植物原料仿製肉類的公司，股價在市場誇大炒作下漲過頭。這位空頭炒手曾預測，Beyond Meat股價最終會下探到65美元。