中美貿易戰炮聲隆隆,福壽實業(1219)董事長洪堯昆說,打來打去大家也都差不多習慣了,預期黃小玉的再大幅波動的機會也不大,目前讓人比較擔憂的反而是匯率的貶值問題。
他說,台灣消費者現在對高品質雞蛋需求量增加,看此一市場商機,今年至目前為止,已增加兩萬隻左右的蛋雞,對蛋品業績方面有所助益。
近年來國內接連發生雞蛋遭芬普尼、戴奧辛等汙染事件,高品質的雞蛋市場接受度高,洪堯昆說,公司雞蛋營收年額約在1億元左右,今年蛋雞增加2萬多隻,包括室內飼養及室外流動雞隻各一萬餘隻,目前共有十萬隻蛋雞,未來將伺機再增加畜養量,希望推升業績表現。
洪堯昆說,公司轉投資事業-洽富氣冷雞每日屠宰量約5~6萬隻,1個月達百萬隻,由於去年在台灣白肉雞進口數量太多,價格又低的干擾影響下,業績表現差強人意。今年白肉雞市場受惠非洲豬瘟陰霾,市場出現替代性需求,目前雞價相對還算穩定。今年度重點之一是加強轉投資事業洽富氣冷雞的市場推廣。
洪堯昆感嘆的說,現在台灣白肉雞市場存在很多進口雞肉,其實安全及口感等都比國產雞肉來的差,只是進口雞肉格偏低受到民眾青睞。今年將積極利用五股臻品體驗廚坊讓消費者可以親自體驗氣冷雞,教導民眾如何辦識出好的雞肉,並由此推廣旗下氣冷雞的知名度,逐漸再提升氣冷雞的業績表現。
福壽雖然屬於傳統產業,但也努力朝著AI化前進,去年底與工研院及資策會合作,朝智慧營運數位轉型,洪堯昆笑著說,自己每週都得去上課,學習如何做一位AI老闆,內部員工訓練及改善建議的落實,讓生產更智能化,每週每週都在做,至目前為止,公司已經投資逾千萬在產線上裝了很多測感器,食品業賺錢不容易,老實說真的「揪不甘」,一切都是希望讓福壽的下一步更smart!!
福壽明年即將屆滿百年,洪堯昆說,是喜悅、是榮耀,更是一份責任。今年計劃準備將所有食品產品完成SQF系統建置及驗證,希望藉由逐步導入AI整合數據分析及聰明彈性決策,有效控管風險來增加競爭優勢與營運績效,迎接「福壽百年.共好糧農」里程碑。(時報資訊 郭鴻慧)