消費者透過預位平台預訂高檔餐廳的數量逐漸增加，全台最大餐廳訂位平台EZTABLE公布最新統計數據，今年上半年透過EZTABLE預訂精緻餐廳的訂單數較去年成長37%，而且精緻餐廳的訂單數在平日增加的幅度較情人節、母親節等特殊節慶檔期的訂單還多出11%，此數據顯示精緻餐飲逐漸融入消費者生活中，CP值對民眾不再是唯一考量，食客更加注重「料理食材等級及精緻度」。
傳播科技進步推出各行各業數位化轉型，餐飲業也不例外，新型態「線上訂位」以「為供需雙方創造雙贏」訴求，開始在餐飲業打開市場。對餐廳而言，事先線上訂位能更精準掌握當天業績，進行有效品質控管，減少消費者臨時no show所造成的損失。對消費者來說，網路預約更可以降低熱門餐廳的等待時間，也因網站24小時皆可訂位，大大提高預約成功的機率。
全台最大餐廳訂位平台EZTABLE，2019年平台會員數即將突破400萬大關，越來越多消費者願意在線上預付部分餐飲費用，以換取更良好的用餐體驗。EZTABLE統計顯示，35歲以下消費者對線上預付訂位的接受度最高，佔整體會員5成，25～34歲男性近一年的成長幅度更達8.6%。而平台上一目瞭然的餐廳列表、多元餐飲類型、獨家預付優惠，以及最高5%的EZCASH美食金回饋，也成為消費者願意嘗試線上預付訂位的關鍵。
為拉近高檔餐廳與餐飲消費者距離，EZTABLE每年夏天舉辦「餐廳週」，期望能用更實惠的價格讓民眾體驗精緻餐飲。包括：「Orchid 蘭餐廳」、「教父牛排」與「勞瑞斯牛肋排餐廳」等均連續三年參加「餐廳週」活動，目的是透過EZTABLE的數據優化、EZCASH加碼等數位行銷工具，幫助餐廳導入過去不曾接觸到、面貌更加多元的消費者，同時並希望透過餐廳線下餐飲服務，一連串完整消費體驗，讓客人持續回流，形成正向循環。
「2019台北餐廳週」將於8月20日開跑，今年主題著重在「餐與飲的體驗」，特別與國內前幾大酒水品牌合作，透過各家頂級餐點結合慕赫2.81、約翰走路XR21、斐濟水及氣泡水，在飲與食之間互相激盪，讓消費者感受完整精緻餐飲體驗。同時，今年EZTABLE更攜手「Smith & Wollensky」、「Robin's Grill」、「Diamond Tony's」、「 101隨意鳥地方」高空景觀餐廳與「請客樓」等56家餐廳，主打精緻料理6折起，遠傳會員單筆最高還可折400元，花旗卡友單筆最高回饋10%，Lexus車主更能享單筆最高現折10%，讓民眾不用花大錢也能細細品味舌尖上的藝術。
亞洲最大餐廳訂位平台 EZTABLE 簡單桌希望帶給消費者最豐富、便利且有溫度的用餐體驗，無論是三五好友聚會、家人聚餐、重要節日慶祝等，都可以在 24 小時不打烊的 EZTABLE 找到最適合你的專屬方案。免費成為 EZTABLE 會員，即可享有【免餐券獨家優惠】再也不用人擠人搶餐券。【額外餐費折抵】預付$300抵$350，一桌4個人多$200讓你多一道菜！【最高10%美食金回饋】邊吃邊賺美食金，下次用餐立即折抵。同時，EZTABLE透過優質訂位系統搭配多元的行銷活動，讓餐廳經營者達到更有效率的餐廳管理，並接觸到更多潛在的消費者。欲下載EZTABLE App，請至App Store或Google Play，或造訪EZTABLE官方網站tw.eztable.com