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寶得利轉型餐飲,「小逸仙」火烤兩吃餐廳2月中試賣

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受陸客來台減少衝擊,原經營珠寶與伴手禮購物店的寶得利 (5301) ,除原本觀光事業外,啟動轉型並將經營觸角延伸至觀光餐飲,斥資億元加速布局拓展兩岸餐飲事業,除經營「逸仙樓」外,並以「小逸仙」品牌投資火烤兩吃、中式餐廳,以及手搖飲等餐飲事業,位在台北市松江、長春商圈的「小逸仙」首店已裝潢完工,預計2月中旬試營運。

「小逸仙」首家門市,占地180坪、有144個客席座位,5間包廂,平均客單價750元,雙人套餐視主要食材不同,訂價自1380元起跳。中午自11點半營業至下午4點,晚上5點至凌晨1點,每天平均翻桌率至少3回,月營收目標500萬元。公司規畫3年內展店10家,2020年至少拓點3家。

寶得利並與大陸知名潮州菜餐廳「潮江春」合資成立「春江潮」,進軍高端餐飲市場,預計3月底前陸續開幕。按寶得利規畫,投資的餐飲事業,目標一到二年回本,如今受武漢肺炎影響,兩岸觀光旅遊業再度受創,寶得利投入餐飲業如何突圍將受關注。

寶得利因陸客來台人數大幅減少,營運受衝擊,另闢餐飲市場,2019年取得老字號餐廳「逸仙樓」經營權,並選在台北市松江路以「小逸仙」品牌投資火烤二吃餐廳,除與接待韓國旅客的台灣旅行社合作,提供來台的用餐需求,並結合四平街陽光觀光商街購物之旅,預計每月提供約600團的團客數。

寶得利表示,「小逸仙」也將進軍深圳,確定落腳深圳市福田區地鐵商業街,初期投資中式餐廳及餐廳加手搖飲兩個據點,手搖飲將採取加盟方式發展,以外帶、高CP值、薄利多銷、品質好切入市場,預計今年12月底開幕。此外寶得利與大陸「潮江春」合資成立「春江潮」,地點選在深圳平安國際金融中心大廈9F及10F

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