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響應政府防疫措施 麥味登推行to-go外賣專區

  • 工商時報 陳又嘉
麥味登在既有門市進行改裝,新增設to-go外賣專區,以新鮮的即食餐點,滿足消費者快速取餐的需求。圖/麥味登提供
麥味登在既有門市進行改裝,新增設to-go外賣專區,以新鮮的即食餐點,滿足消費者快速取餐的需求。圖/麥味登提供

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新冠肺炎(COVID-19)疫情全球持續延燒,為了降低社區感染風險,連鎖餐飲知名品牌麥味登從宅經濟中看到外賣商機,為配合中央流行疫情指揮中心的防疫措施,元月起即積極布局外賣市場,推出全新型態的to-go外賣專門店,並在既有門市進行改裝,新增設置to-go外賣專區,採用新鮮的即食餐點,滿足消費者快速取餐的需求,也兼顧降低群聚感染的風險,讓消費者買的安心、吃得放心。 麥味登指出,預計4月中旬共有16家直營門市完成改裝,15家加盟門市也將陸續跟進。

中央流行疫情指揮中心宣布4月起實施社交距離規範,建議人與人的距離在室內應保持1.5公尺、室外保持1公尺,對餐飲業而言,無非是一項艱鉅挑戰。

為響應政府正面宣導防疫政策,避免群聚感染,麥味登營運總部針對室內座席區及點餐候餐區排隊動線進行社交距離調整,進行「○✕△抗疫運動」,門市以○✕△三個幾何符號進行標示,圓圈代表需要做的事,包含勤洗手、勤消毒、戴口罩、量體溫。叉叉符號貼於桌面,代表必要間隔的社交距離,防疫期間「愛有多深,距離就有多遠」,而三角符號則是標示排隊動線與社交距離。

麥味登總部針對室內座席區及點餐候餐區排隊動線進行社交距離調整,進行「○✕△抗疫運動」,以○✕△三個幾何符號進行標示。圖/麥味登提供
麥味登總部針對室內座席區及點餐候餐區排隊動線進行社交距離調整,進行「○✕△抗疫運動」,以○✕△三個幾何符號進行標示。圖/麥味登提供

為鼓勵消費者外帶,即日起至5月5日止,麥味登推出「餐餐便利帶著走」優惠活動,早上9點前,外帶早餐只要單筆消費滿65元以上,即送金萱包種茶或紅茶拿鐵。早上9點後,外帶餐點單筆消費滿100元以上,可享雞塊一份25元的加價購優惠,優惠店家可上麥味登官方網站查詢最新消息。

新冠肺炎疫情猛烈衝擊餐飲業,揚秦國際企業執行長卓靖倫審慎樂觀表示,台灣中小企業最大的優勢是應變力快、調整能力強,而連鎖加盟產業最大的特點即是大量複製成功經驗。

2020年初時,麥味登全台首家to-go外賣專門店開幕,受到消費者廣大回響。瞄準消費者快速外帶的需求,又適逢新冠肺炎疫情讓內用人口急遽減少,此時推出方便帶著走的外賣餐食,可符合社會實際需求與期望,可望麥味登門市內全新增設的to-go外賣專區將會為慘澹的餐飲市場帶來一線生機。

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