「釘子是我的畫筆、鋁鐵是我的水彩、老虎鉗是我的橡皮擦。」高齡八旬，無師自通獨創釘畫的九份釘畫藝術家胡達華邊釘邊解說他的作畫工具。
胡達華老師二十多歲就下山從事五金生意，退休後，對五金材質的熟悉轉為創作材料，他開始撿拾鋁罐在木板上作畫，五顏六色鋁罐正能展現豐富色彩。胡達華老師回到九份故鄉，將其故居改成工作室，然而，回到再熟悉不過卻感覺陌生的故鄉，對他來說，太多因為觀光湧進的異鄉人，正為了生意逐步改變著山城，於是，他創作則以早年九份景緻為題材，曾經歷但已逝去的山中生活，如夢般記憶裡的色彩，胡達華敲打出九份該有的山城風貌，如今，他的釘畫讓當年九份一一躍然木板上。
胡達華老師回想25年前會開始用釘子、鋁罐作畫，起因於一趟旅程。一次赴日回國坐在機上，當飛機要降落台北之際，從空中看見家鄉，激發他創作靈感。如今，胡達華老師已累積創作300多幅釘畫，詢問老師，每一次創作的理念是什麼？胡達華老師笑笑地說：「討好自己，釘畫就像生孩子般，做好做不好都沒有關係。」
胡達華老師釘畫受到外界肯定，近年來也常受邀到各地教學、展示，而九份老家的工作室原不對外開放，直到奧丁丁故事所（OwlStay）團隊發現了胡達華老師九份山中的工作室，說服老師出租該工作室，並打造一處結合藝廊與Café 的餐飲空間，讓旅行九份的遊客，可以在此一邊休憩，一邊欣賞胡達華釘畫作品。
草本職人李明峰上山開啟食味創作旅程
為了與《胡達華釘畫室》融合，奧丁丁故事所（OwlStay）團隊邀請草本職人李明峰上山開設《野事草店》，開啟了54個月的食味創作。
奧丁丁故事所（OwlStay）團隊最初在山下便經常光顧李明峰位於古亭鬧中取靜的小店。在計畫山中夢遊的過程中，團隊詢問過去在台北經營日楞咖啡的李明峰願不願意上山，攜手開始一場一起作夢的冒險。在團隊鍥而不捨地追逐下，日楞咖啡從古亭捷運站鬧中取靜的角落，上山一起夢遊了。
遷居城市裡到小山後，李明峰想回到自己的初心，回到與植物的對話，療癒人們疲憊的身心。團隊與李明峰堅信，山的這端不需要多一間店，而需要多一間美術館，館裡面是這個山的故事，是山予人的啟發；需要一杯茶；需要給人們心靈一個喘息的空間。
食味創作 ──九份故事結合的創意料理
不同於一般調茶師，李明峰想要把九份的人文、歷史調進食茶裡，他說，九份曾是台灣重要煤礦開採地，曾經發生過嚴重礦災事件，這些事應該被記錄下來，於是，在李明峰食味創作中，把這個礦產元素也變為美味可口的甜點。本身熟悉藥草特性，李明峰上山後也思考在這裡要配什麼草茶飲，成為他天天創作食茶的泉源。
藉由李明峰對於植物的知識，以及奧丁丁故事所（OwlStay）團隊對於九份歷史與生活的了解，一同創造出因應時節與作息的創意料理，其中尤以「雞蛋燒」最具特色，序曲的「淘金熱」，以鹹蛋南瓜卡士達加海鹽焦糖芒果醬，帶出九份當時的色澤與心情，成為同時體驗歷史文化與美食的食物藝術。
草球製作 ──採集一片植物，風乾、釀造，成就一抹山城草香
一進入野事草店，就是撲鼻的草藥香，這些草藥置於店中曝曬、風乾，包入布中，成為草藥球。體驗過程中，旅人們將用雙手慢慢調整出每顆藥草球的弧線，藉由接觸、氣味、溫度和按壓手法促進肢體放鬆，以藥草認識和手作藥草球為主，並學習居家常用的青草保健操作，療癒身心，也療癒生活。（六人以上成團，須提前預約）
野事山塾 ──上山採草，觀雲海之間
離開水泥叢林，一起走讀於山林間。以山為塾，地點不限於野事草店之中，有可能漫步於淡蘭古道之中，走著過往挑夫通勤至宜蘭的通道，亦有可能坐在九份的石階上，學習如何拼貼山間雲彩，課程隨時間與節氣調整，但山與海，永遠是最好的老師。（每月兩梯，活動詳情公佈於粉絲團訊息）
夜遊/小管家 ──漫步輕便路，數夜裡海平面的星星
白天與夜晚，九份的兩種樣貌。白天的九份也許喧囂熱鬧，但入夜之後，人潮退去之時，才是欣賞九份的最佳時刻，哪一條巷子裡面住了一位浪漫的音樂家，屋瓦之間為何總是刷上一層黑漆，老街終於只剩下你與紅燈籠，這家店又有什麼有趣的故事。小管家們將會透過自己的生活經驗，分享平常遊客不會行走的小徑，每個晚上的八點，與到訪旅人們一同山中夢遊。（晴天限定）
釘畫製作 ──用釘畫打造充滿金屬色澤的九份
胡達華老師是在地九份人，與其說我們邀老師一起山中夢遊，更像是我們不小心走入老師的夢中。跟著老師描繪山城輪廓，然後將各種金屬剪開、敲平、拼貼，打造出充滿金屬色澤的山城回憶，每一幅釘畫，都將是你獨一無二的旅程與夢中景色。（六人以上成團，須提前預約）