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興聯牧場推廣「無抗養殖」方式 並推出石虎蛋做公益

  • 工商時報 陳又嘉
興聯牧場攜手農委會特生中心推出友善農產品「石虎蛋」,銷售一盒雞蛋即贊助特生中心2元,讓消費者共同守護保育石虎工作。圖/興聯牧場提供
興聯牧場攜手農委會特生中心推出友善農產品「石虎蛋」,銷售一盒雞蛋即贊助特生中心2元,讓消費者共同守護保育石虎工作。圖/興聯牧場提供

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台灣國際食材展日前圓滿落幕,興聯農業科技打造的「興聯牧場」推廣「無抗養殖」方式經營畜牧場,且攜手農委會特生中心推出友善農產品「石虎蛋」,以「買雞蛋做公益」為號召,銷售一盒雞蛋即贊助特生中心2元,讓消費者購買雞蛋時亦能共同守護保育石虎工作。

為關心民眾的健康,興聯牧場顛覆預防性投藥觀念,透過人道、科學飼養方式,獨創研發含有20餘種中草藥配方添加於飼料中,採用食補方式讓雞吃出健康,增強雞隻面對氣候、各種細菌及病害抵抗力,以人道的低密度平面飼養,仿照自然環境提供棲架,大幅降低環境污染產生患病機率。

興聯牧場創辦人劉學銀表示,1990年曾由於使用不當疫苗飼養雞隻而造成大量死亡並損失400萬元,這個打擊讓他開始研究正確飼養雞隻方法,並一股腦兒投入「無抗養殖」法。採用合夥股東的一帖中草藥配方,經過多次研發與調整後,該配方成功增強雞隻的抵抗力,讓腸道更健康(纖毛較長),並能充分吸收飼料中的營養成分。不論肉雞或蛋雞的飼養皆強調,雞隻進場後不須使用任何抗生素和藥物、並採用全程純素飼料餵養(飼料不含動物性油脂及蛋白質),且拒絕任何食用色素使蛋黃增色。

興聯牧場「無抗養殖」法採用食補方式讓雞吃出健康。圖/興聯牧場提供
興聯牧場「無抗養殖」法採用食補方式讓雞吃出健康。圖/興聯牧場提供

根據專業單位分析指出,興聯牧場研發的無抗養殖優勢為蛋殼厚實較不易破、蛋白及蛋黃扎實、卵磷脂及維生素含量較一般市售雞蛋高,因此受到消費者的肯定。

1990年由劉學銀創立興聯牧場,2000年全心投入養殖肉雞事業,2012年由傳統養殖轉型並做好源頭管理,2014年則專精於生產優質的雞蛋,秉持著「重視人、動物、土地自然連結」企業理念,目前整個牧場已飼養10餘萬羽雞隻。興聯牧場研發團隊歷經多年努力研發與不斷實驗後,成功打造無抗養殖法,現今較傳統飼養方式價格還更低,育成率亦大幅提升。

興聯牧場已飼養10餘萬羽雞隻。圖/興聯牧場提供
興聯牧場已飼養10餘萬羽雞隻。圖/興聯牧場提供

興聯牧場長期支持公益活動,為贊助瀕臨絕跡台灣特有生物石虎的護育工作,與農委會特生中心攜手推出的友善農產品「石虎蛋」,並取得特生中心001許可證號,期望能喚起大眾對動物保育和環境重視。

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