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台北杜鵑花季拈花趣 馬可波羅酒廊推「花現.香格里拉」午茶派對響應

  • 工商時報 吳正弘
由台北遠東德籍甜點行政主廚法蘭克(Frank Braun)團隊發揮巧思,讓「花現.香格里拉」午茶派對以各式花卉,如向日葵、薰衣草、木槿花等元素融入鹹、甜點中,推薦必嘗:番紅花蛋酪梨沙拉佐迷你貝果、榛果夾心法式閃電泡芙佐葵花子碎、接骨木花百香果帕芙洛娃等外型可愛具風味的甜點。圖/台北遠東提供
由台北遠東德籍甜點行政主廚法蘭克(Frank Braun)團隊發揮巧思,讓「花現.香格里拉」午茶派對以各式花卉,如向日葵、薰衣草、木槿花等元素融入鹹、甜點中,推薦必嘗:番紅花蛋酪梨沙拉佐迷你貝果、榛果夾心法式閃電泡芙佐葵花子碎、接骨木花百香果帕芙洛娃等外型可愛具風味的甜點。圖/台北遠東提供

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春天就該「拈花惹草」一番!現正是春暖杜鵑花開賞花好時節,為響應台北市政府一年一度杜鵑花季,香格里拉台北遠東國際大飯店即日起至4月30日於38樓馬可波羅酒廊推出週末限定唯美浪漫的「花現.香格里拉」午茶派對,由知名花藝造型師李明川以繽紛花設計拱門,襯托群山圍繞的台北壯麗高樓景觀,飯店廚藝團隊則將花藝元素融合在餐點中,打造兼具視覺與味覺美學的春日午後時光,這次午茶派對絕對是本季最美下午茶熱門打卡點!同時,4月17日更推出李明川老師參與的「花現.香格里拉」花藝下午茶,體驗手作樂趣與生活美學,下午茶每位1,080元,參加花藝下午茶每位3,680元(含1份花藝作品與下午茶),均需另加10%服務費。活動期間凡前60組來享用下午茶者還可獲贈杜鵑花季限量驚喜小禮;而追蹤馬可波羅酒廊官方IG並打卡分享下午茶照片,更有機會抽中下午茶及粉嫩杜鵑花古瓷馬克杯。詳情或訂位洽(02)7711-2080。

香格里拉台北遠東飯店即日起至4月30日於38樓馬可波羅酒廊推出週末限定、唯美浪漫的「花現.香格里拉」午茶派對。圖/台北遠東提供
香格里拉台北遠東飯店即日起至4月30日於38樓馬可波羅酒廊推出週末限定、唯美浪漫的「花現.香格里拉」午茶派對。圖/台北遠東提供

下午茶的餐點是由台北遠東德籍甜點行政主廚法蘭克(Frank Braun)的團隊發揮巧思,將各式花卉,如向日葵、薰衣草、木槿花等元素融入鹹、甜點中,推薦必嘗:番紅花蛋酪梨沙拉佐迷你貝果、榛果夾心法式閃電泡芙佐葵花子碎、接骨木花百香果帕芙洛娃等,外型精巧可愛獨具風味,定可讓人心花朵朵開。

其中的「番紅花蛋酪梨沙拉佐迷你貝果」外觀就像是被縮小燈照過後變得迷你小巧可愛的貝果,夾心也不簡單,用上了酪梨加切碎的水煮蛋,而且主廚在貝果上放上一片粉色水煮蛋切片,讓外觀更有型。而「榛果夾心法式閃電泡芙佐葵花子碎」標榜閃電泡芙以粉色浪漫的紅寶石巧克力包覆著,內裡是香濃的榛果夾心,最後撒上烘烤過的葵花子,口感層次多元;造型可愛迷人,白色的蛋糕體就像浪漫的雪白紗裙,用烘烤過的蛋白霜為基底,再加上打發的鮮奶油與水果作成的甜點,使「接骨木花百香果帕芙洛娃」的魅力無法擋。另外還有同時吃得到紅寶石巧克力的酸甜莓果滋味,又能品嘗到木槿花獨特香氣的「紅寶石巧克力佐木槿花棋格蛋糕」;以及結合法式點心達克瓦茲及義式奶酪,加入薰衣草迷人香氣的「薰衣草義式奶酪佐榛果達克瓦茲、開心果碎」等多款甜點,都讓人忍不住一口接一口。

「台北杜鵑花季」以台北市花:杜鵑花為發想計畫、台北市人氣吉祥物熊讚為主角,打造成熊讚的台北杜鵑花園,並結合周邊社區、市集商圈、文化活動、多元教育等面向,於春日花季期間舉辦一系列活動,營造以花為主題的城市形象。3月21日將在大安森林公園將舉辦「杜鵑花音樂會」,有5組藝人現場演唱,希望以不一樣的春日派對,讓台北充滿幸福的氣息!熊讚也會不時出現在大安森林公園哦,民眾得多留意,說不定會發現牠的蹤跡喔!此外,周邊商圈也設置熊讚與杜鵑花主題的情境打卡裝置,讓民眾拍照賞花還可以抽大獎。杜鵑花季期間會舉辦花開集點趣活動,只要收集到6點就有機會參加抽獎,有機會贏得電動機車、黃金、飯店住宿券等好禮。

「花現.香格里拉」午茶派對每位1,080元+10%,馬可波羅酒廊x李明川「花現.香格里拉」花藝下午茶(4月17日)每位3,680元+10%,可洽馬可波羅酒廊(02)7711-2080。台北遠東飯店網址:www.shangri-la.com/taipei,社群標籤 #ShangriLaTaipei #MarcoPoloTPE。

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