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清原問鼎手搖飲前五強 加盟展創下破百家加盟亮麗佳績

  • 工商時報 陳又嘉
「清原」複合式手搖飲於加盟展4天即吸引超過百位加盟主加入。圖/丸芋堂國際餐飲提供
「清原」複合式手搖飲於加盟展4天即吸引超過百位加盟主加入。圖/丸芋堂國際餐飲提供

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瞄準手搖飲龐大商機,雖然2020年新冠肺炎病毒疫情肆虐全球,國內丸芋堂國際餐飲旗下知名品牌「清原」逆勢展店,2020年即衝破140家門市創下亮麗佳績,為台灣飲品、甜品類展店數最快大黑馬。2021年拓展事業版圖計畫揮軍北上,加盟展共4天即吸引超過百位加盟主認同理念,預計將在台展店達300家目標邁進。

「清原芋圓」創立於2005年,自雲林斗南市場小攤車開始發跡複合式手搖飲,由於創辦人劉志遠對甜品喜愛,與妻子鍾情於芋頭,從斗南菜市場每日營業額不到500元小攤車,歷經10餘年的努力打拼且照著穩健步伐前進,於2020年築夢踏實在手搖飲業占有一席之地,

根據經濟部「產業經濟統計簡訊-337」報告顯示,截至108年4月,台灣前十大飲料店展店情況,以清心福全930家居冠,茶の魔手600家位居第二,第三名為五十嵐533家,第四名COCO都可340家,若清原於2021年能創下300家目標,即有機會擠進全台展店數前五強之列。而台灣飲料店能展店速度超乎預期,分析原因得知,許多加盟主捨棄過去單獨販售飲品與冰品方式,而改以複合式經營模式經營。

根據經濟部「產業經濟統計簡訊-337」報告顯示,截至108年4月,台灣前十大飲料店展店數。圖/丸芋堂國際餐飲提供
根據經濟部「產業經濟統計簡訊-337」報告顯示,截至108年4月,台灣前十大飲料店展店數。圖/丸芋堂國際餐飲提供

劉志遠表示,清原主打芋頭系列為主,特別嚴選台灣大甲檳榔心芋,每年使用超過800噸,10餘年已銷售芋圓數量突破5億顆。為了滿足消費者便利需求,清原耗費多年時間調整配方,讓芋圓在冰品低溫下至少30分鐘都能保持軟Q彈性,更將芋圓改良成珍珠般的大小,讓喜愛芋圓民眾隨時隨地都能輕鬆自在享用手工芋圓,其中小紫芋還取得專利,讓開車族也能輕鬆享用,受到消費者的肯定與青睞。

清原特別嚴選台灣大甲檳榔心芋,芋圓在冰品低溫下至少30分鐘都能保持軟Q有彈性,受到青睞。圖/丸芋堂國際餐飲提供
清原特別嚴選台灣大甲檳榔心芋,芋圓在冰品低溫下至少30分鐘都能保持軟Q有彈性,受到青睞。圖/丸芋堂國際餐飲提供

劉志遠指出,創業初期就受到有意加盟的詢問,但始終秉持著自己創業的理念修正公司經營模式,以獨創多元化經營,打造出手搖飲、甜品、挫冰的複合性模式創業,冷熱左右開弓,全年無淡季,並持續深植品牌力的延續力,此理念與作法驚豔飲品業市場,創下加盟主高詢問度。劉志遠將持續以回饋社會的心態幫助更多在地小農,嚴選天然、美味食材,讓客人能吃得安心、健康,並讓創業主能順利圓夢。

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