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德麥食品 全系列商品超吸睛 烘焙展秀實力

  • 工商時報 吳正弘
德麥食品的烘焙展攤位上吸引不少買家參觀。圖/吳正弘
德麥食品的烘焙展攤位上吸引不少買家參觀。圖/吳正弘

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台北南港展覽館這幾天最熱鬧的莫過於「第20屆台北國際烘焙暨設備展」,這次展覽集結國內各設備大廠、烘焙名店與原料大廠等,尤其是許多烘焙業者祭出各式新品現場打出折扣,各廠商更推出兼具功能與時尚外觀、精緻又有質感的生活美學展現後疫情時代台灣烘焙業者的成果。

烘焙展中最吸睛的「德麥食品」,幾乎把整個公司的特色商品與亮點都搬到展場來了,所有做烘焙的客戶、店家甚至一般個人,來德麥的展攤上,從烘焙所需的原料、乳製品、器具及包材等,等於一次搞定烘焙大小事!

德麥食品的烘焙展攤位盛況。圖/吳正弘
德麥食品的烘焙展攤位盛況。圖/吳正弘

以嘉麗寶紅寶石巧克力、結合本土彰化紅心芭樂的「粉紅芭芭」,其莓果香氣完美平衡巧克力甜味,口感讓人驚豔,這次展覽並聯手Ravi 樂比,與18度C巧克力工房-「Feeling18」帶來很有夏日感覺的聖品,現場的冰淇淋試吃也是大排長龍。

還有不加一滴水,嚴選號稱牛奶界的“白富美”:北海道十勝四葉鮮奶,再搭配日本鑽石低筋麵粉製作的「四葉鮮菓子」,口感澎鬆軟心滑順,幾乎是入口即化,讓很多許久未能到日本北國旅遊人,透過「四葉鮮菓子」讓幸福加分。

展覽期間德麥食品請來獨家代理的愛樂薇、萊思克等品牌Chef來現場為大家實際操作與示範,吸引不少人參加。圖/吳正弘
展覽期間德麥食品請來獨家代理的愛樂薇、萊思克等品牌Chef來現場為大家實際操作與示範,吸引不少人參加。圖/吳正弘

德麥食品獨家代理的兩大法系品牌:愛樂薇(Elle

&Vire)、萊思克(LESCURE)這次更請來愛樂薇官方品牌大使Chef Lai、萊思克官方品牌大使Chef Joaquin Soriano(CJSJ法式甜點),加上萊思克品牌顧問、也是安德尼斯烘焙坊的吳克己師傅,於展覽期間在現場為大家實際操作與示範,每天都吸引不少人參加。也帶動法國頂級萊思克AOP發酵奶油的買氣,同時,現場也展出搭配莫比麵粉、甜杏仁等材料製成的國王派,買氣也不差。

德麥新品-TMC Coffee也展出獨家合作澎湖知名“吹吹風精品咖啡館”,在展會上也實際展示該品牌營造出新型態的咖啡沙龍,嚴選最佳的豆源,以最適合的方式烘焙,將豆子本身底蘊的香味及特質完全引出,創造出具頂級口韻,且物超所值的各類專業用咖啡豆。所展出精品咖啡豆全系列,及德麥x COFFEELAND聯名的愛呷甜、愛呷鹹濾掛咖啡,可搭配鹹甜麵包帶出不同的咖啡風味,也是大受歡迎!更多德麥食品的訊息可參閱官網http://www.tehmag.com.tw/

德麥食品的烘焙展攤位盛況。圖/吳正弘
德麥食品的烘焙展攤位盛況。圖/吳正弘

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