連鎖餐飲集團豆府（2752）季報出爐，今（2021)年第一季營收5.08億元，年增33.17 %，稅後純益5,985萬元，年增63.31 %，每股純益（EPS）2.64元，均創第一季同期新高。
展望後市，豆府今年以來已開出2間新店，總店數來到59間，5月底前預計再展1家北村豆腐家及1家韓姜熙的小廚房。因應近日本土疫情升溫，豆府亦將持續推動外帶及外送市場，並積極開發餐廳外銷售通路，將加快與其他通路的合作，推出即食產品，全力將疫情影響降至最低。
1、2月份是尾牙、春酒旺季，並有春節連續假期帶動聚餐商機，加上配合年節推出的外帶年菜及春節禮盒等帶來的業績，推動豆府營收成長。3月份雖然步入餐飲傳統淡季，但豆府也推動「銅盤」、「北村豆腐家」、「韓姜熙的小廚房」等三個品牌新菜單，除了優化既有料理，更新增了多道全新料理，積極延續消費熱潮。
此外，豆府集團今年首季並新增「飛機河粉」及「北村豆腐家」各一間門市，為營收帶來成長動能，讓1至3月各月份及第一季營收均創同期新高。
面對近期疫情升溫，豆府已立即採取各項因應措施，旗下全品牌主動積極自主防疫，除員工檢測體溫、全面配戴口罩等，更嚴格控管料理品質，並配合政府政策，做好各項因應準備。