疫情升溫，首當其衝就是餐飲業。科技新創iCHEF發布調查指出，全台灣餐飲業產值持續下跌，截至5月23日，與今年4月每日平均營業額相比，全台餐飲業平均營業額已下降74％，iCHEF呼籲，台灣餐飲業極亟需政府協助，建議參考新加坡去年封城後對餐飲業者推出補貼政策，以幫助餐飲業者度過難關。
雖然政府並未宣布封城，但每天持續新增的新冠肺炎病例，讓多數企業已啟動居家辦公，不少民眾也選擇待在家中「避難」，而少了人潮，首當其衝的就是餐飲業者。聚焦餐飲科技的iCHEF從系統資料庫抓出全國地區超過7,000間餐廳、自宣布第三級警戒後首週對比上（4）月的營運資料，並與去年新加坡4～6月封城期間的餐飲業者數據作對比，追蹤疫情對於餐飲業的影響。
iCHEF指出，即使政府未宣布封城，但雙北以及桃園市皆已宣布禁止餐飲內用，僅能外送或外帶，其他縣市也紛紛自主跟進。隨著各地防疫等級提升，全國餐飲業產值持續下跌。截至5月23日，與今年四月每日平均營業額相比，全台平均營業額已下降74％。另外，在政府公布第三級警戒的前後兩天，雙北營業額在5月15日～5月16日該周末的衰退程度，皆達到逾六成。
iCHEF表示，若以新加坡的例子來看，去年封城後前兩周皆衰退約60％，至第六周穩定縮減為衰退約45％，而等到封城結束的3周後才會停止衰退。不過，這是因為在封城期間，新加坡政府當下即對餐飲業者推出許多補助方案，協助業者挺過疫情，包括如外送補貼，在封城啟動期間對外送平台抽成進行補貼，現金補助外送營業額5％。以及數位工具補貼，例如針對已經上架外送平台的餐飲業者即現金補貼新加坡幣2,500元（約新台幣5萬元），並另外再對採用線上點餐等科技進行多重補貼。
此外，新加坡政府在封城期間，也針對人員薪資補助75％，封城結束後，以下調比例方式延續。
iCHEF調查也指出，因應疫情期間用餐行為的改變，不同店型受影響的幅度也不相同。譬如酒精飲品店的營業額衰退率92％，但西式速食只衰退32％。而原本營業額越高的的業者，衰退的幅度也更大，例如小營業額業者的衰退率是53％，而營業額比較大的業者衰退率則是75％。iCHEF預期內用禁止的政策擴大執行後，對大型店的影響將更大。