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王品再創燒肉旗艦品牌「Oh my!原燒」 10/1開幕7折起

王品燒肉旗艦品牌「Oh my!原燒」,標榜打造「吃不膩的日式燒肉」。圖/王品集團提供
王品燒肉旗艦品牌「Oh my!原燒」,標榜打造「吃不膩的日式燒肉」。圖/王品集團提供

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王品「原燒」迎來品牌17年來最大改造!10/1日將開出全新旗艦品牌「Oh my!原燒」,跳脫過往形象,以年輕潮流風格,詮釋大口吃肉的火熱氛圍。菜色主打「50cm美國prime鑽切牛」、「28天熟成安格斯黑牛」、「日本A5和牛」套餐,搭配6款獨家漬物、8款沾醬,百變吃法打造「吃不膩的日式燒肉」。

慶祝「Oh my!原燒」羅斯福首店開幕,10/1-10/15日祭出「2人套餐8折、3人套餐7折」優惠。

王品集團董事長陳正輝在今年股東會表示,強體驗、聚餐型的「燒肉」是發展之重,開放內用後人潮回流機會大。但隨著燒肉市場百花齊放,成立17年的「原燒」必須求新求變、擴大消費族群,這次將品牌名、菜色呈現、主視覺、空間氛圍、體驗感受大改造,展現強烈企圖。全新旗艦品牌「Oh my!原燒」,鎖定追求肉質與性價比的25-39歲白領,打造暢快烤肉的歡樂氛圍,客單價設定為850元。首家概念店位於台北古亭站旁,看好周邊商辦、住宅兼有,商業機能完善,及雙捷共構、交通便利優勢,原燒事業處經理蔡淅屏表示,若市場反應佳,將推動既有門店轉型為「Oh my!原燒」。

「Oh my!原燒」共有5款雙人/三人套餐,「華麗巨星鑽切牛套餐」選用美國prime等級牛肉,搭配主廚赴日學習「鑽石切割法」,手切斷面增加燒烤面積,創造焦香四溢、酥中帶嫩的口感,長達50cm的鑽切牛,一頭牛僅供10客,絕對是招牌必點!「成熟大人熟成牛套餐」主打濕式熟成28天的安格斯黑牛,富含細緻油花、柔潤腴香,經過濕式熟成後風味更佳,可一次嘗到無骨牛小排、骰子牛雙重口感。追求頂級肉品首選「霸氣社長A5和牛套餐」,日本A5和牛油花豐富、脂香噴發,是老饕必吃美味,特別選用市面較少見的後腰肉,肌肉紋理細膩,腴潤香甜。

除了主餐肉品精挑細選,附餐小品也是誠意十足,「起司漢堡小隊」特製迷你麵包夾入手打漢堡排,搭配嫩綠生菜與紅番茄,小巧精緻;「江壺傳說好牛」將牛肉、蔬菜與鳳梨以「壺漬」手法醃製入味,鳳梨除了有軟嫩肉質的作用,燒烤後酸酸甜甜也很開胃。獨家「漬物六小福」包含燒肉必備的蔥鹽、微酸爽脆的大根、香辣解膩的韓式泡菜、清爽多汁的黃綠櫛瓜、重口味最愛的大蒜辣椒、酸甜不澀的黃檸檬,搭配各式燒肉碰撞出百變吃法,不論經典蔥鹽牛舌,還是香辣泡菜松阪豬,都值得一試。

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