國內植物肉製造再添新軍!55年肉品老品牌台畜宣佈,首度跨足植物性蛋白食品市場,正式推出植物肉品牌「No Meating一植肉」,首發上市有植物香鬆與肉乾,已於SOGO超市、微風超市、Jasons超市、唯素主義各大通路陸續上架,12月同時於官網開賣。
近年植物基飲食風潮席捲全球,根據全球市調公司歐睿國際(Euromonitor International)今年3月發佈之報告指出,全球彈性素人口已超過4成,蔬食成為主流的飲食習慣之一;台畜T-HAM成立55年以來,一向致力於提供優質動物性蛋白,隨著植物基成為新的飲食趨勢,11月跨足植物肉市場,歷時一年以上開發出獨家的「Myo-filament肌原絲」技術,打造讓非素食者都驚豔的新世代肉品體驗。
台畜創業至今熱賣的火腿、肉鬆等,是許多消費者記憶中熟悉的美味肉品,台畜指出,一植肉除了提供全新的肉品選擇,亦期讓台畜「日嚐」美味持續傳遞給下一代,製造過程減去人工添加物,巧妙運用新鮮蔬果、天然香料增添美味,目前新品包括植物香鬆、植物肉乾,兩項產品即日起於SOGO超市、微風超市、Jasons超市、唯素主義各大通路陸續上架,12月上旬官網也將正式開賣,第二波商品「植物肉漢堡排」也將於12月15日起在嘖嘖募資上開放預購。