1999年,羅霓雲來到雲南昆明,一下飛機就被宜人的氣候和美麗的景色吸引。更重要的是,雲南省相關部門希望發展山葵產業,讓生活在大山裡的群眾脫貧致富,這讓初次到雲南尋夢的她感覺「機會來了」。在她看來,山葵就是綠色的人參。這種經濟價值極高的蔬菜兼藥用植物,主要用於製作海鮮調味品青芥辣,具有強烈的香、辛、辣獨特風味。
經過一番考察,羅霓雲於2001年在昆明市宜良縣投資建廠,設立了昆明川達食品有限公司。得益於她在臺灣十幾年的積累,公司擁有穩定的海內外客戶,在市場上站穩了腳跟。十餘年來,羅霓雲把重心放在日本、泰國、美國等海外市場,主要銷售新鮮山葵的葉杆、根莖,以及山葵醬,年出口量2000多噸,占總產量的90%以上。
「 在這裏,我實現了理想,也感到滿足和幸福。未來,我期待把大陸市場份額提高到50%,甚至更高。 」 羅霓雲說。