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連鎖餐飲 一路旺到明年Q1

  • 工商時報 姚舜
王品明年業績有望重返高峰。圖/本報資料照片
王品明年業績有望重返高峰。圖/本報資料照片

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疫情降溫,民眾生活回歸常軌,外食餐飲市場全面復甦回溫,瓦城(2729)、王品(2727)、豆府(2752)、漢來美食(1268)、八方雲集(2753)、揚秦(2755)、亞洲藏壽司(2754)、聯發國際(2756),以及乾杯(1269)、橘焱胡同(2761)等連鎖餐飲第三季業績強勢跳升。

不只如此,多數更創單季新高,王品第三季賺贏上半年,前三季一舉轉虧為盈,聯發國際前三季獲利亦已賺贏去年全年,成績亮眼。

展望後市,第四季為百貨周年慶、並有感恩節、耶誕與跨年節慶帶動聚餐市場,同時企業陸續復辦尾牙,連鎖餐飲集團營運升溫可望一路旺至明年第一季,更有法人推估,瓦城、八方雲集明年有機會重返賺一股本的行列,王品業績重回高峰。

王品集團甩開疫情陰霾,第三季賺贏上半年,營收、純益、EPS均優於疫前水準,自第二季每股虧損2.98元谷底,第三季一舉反彈至EPS 3.77元,帶動前三季營運轉虧為盈,稅後純益41.8億元,EPS為2.41元。

王品下半年加速展店,第三季平均每周新開1.3家、共計新展店17家,達到台灣展店300家目標。展望第四季,王品仍有多項營運動能蓄勢待發,七大鍋物品牌、131家門店準備搶攻冬天火鍋商機,零售品牌「王品嚴選」積極備戰年菜檔期,推出七款冷凍年菜組合上架超商、電商、量販等通路;此外,王品也預計於年底前再開一個高價品牌與四家新店,將成為未來營運新動能。

聯發國際今年前三季獲利拉升,歸功於防疫期間加速數位轉型,在主要市場美國全面導入線上點餐和到店取貨等服務,加速門市單店業績增長,並強化供應鏈管理;除此,聯發國際以美元為主要收入來源,在美元對台幣升值下,匯兌收益也助攻獲利表現。

旗下有麥味登與炸雞大獅兩大品牌的揚秦,累計前三季稅後純益0.96億元、年增128.95%,EPS達4.34元。國內疫情趨緩後,今年連鎖加盟展中有意創業加盟者大幅增加,揚秦頗有斬獲,為第四季開局立下基礎。

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