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宜蘭綠舞「經典日式假期」一泊二食住房專案 享衣食住玩新風貌

  • 工商時報 陳又嘉
宜蘭綠舞飯店推出「經典日式假期」一泊二食住房專案,入住經典和室風格【潤】海景套房,盡享日系氛圍。圖/宜蘭綠舞國際觀光飯店提供
宜蘭綠舞飯店推出「經典日式假期」一泊二食住房專案,入住經典和室風格【潤】海景套房,盡享日系氛圍。圖/宜蘭綠舞國際觀光飯店提供

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舞饌日料全新裝潢迎客  主廚無菜單高級料理驚艷味蕾

全台唯一以日式主題園區及道地日式體驗聞名「宜蘭綠舞國際觀光飯店」,自即日起至6月30日推出「經典日式假期」一泊二食住房專案,全新推出「Hakama文青袴」體驗別樣的日式摩登裝束,還可享用舞饌心舞會席料理、Villa房型全新推出的無菜單高級料理,以元氣滿滿的旅程開啟嶄新的兔年。

宜蘭綠舞推出的「經典日式假期」可享衣、食、住、玩日式體驗,四人入住平均每人只要3,750元起,民眾可挑選換穿經典浴衣或和洋兼容的大正洋裝,還有祭出全新「Hakama文青袴」體驗日式摩登裝扮,無論在專研考究的大正場景或5.7公頃日式園區拍照打卡皆吸睛爆紅社群;享用舞饌心舞會席料理、Villa房型享全新無菜單高級料理,每人再加贈100元清酒折價券;體驗專人傳授正統的抹茶課程,親手製作日式抹茶,感受一期一會的品茶文化,套房或Villa賓客另享抹茶或和菓子體驗二選一;大小朋友都瘋玩的跳跳床及室內攀岩,展現運動魅力盡情舒壓;冬季寒冷天氣最適合浸泡風呂裸湯享受精油湯池放鬆身心靈。

全新推出的Hakama文青袴,可暢遊日式主題園區,不用出國也能感受濃厚日本韻味。圖/宜蘭綠舞國際觀光飯店提供
全新推出的Hakama文青袴,可暢遊日式主題園區,不用出國也能感受濃厚日本韻味。圖/宜蘭綠舞國際觀光飯店提供

綠舞日式主題園區內的舞饌日料餐廳,全新打造吧檯座位區,推出匠心獨具的Omakase無菜單高級料理,板前席沉穩低調的用餐環境可沉浸在主廚打造的舌尖饗宴,每位1,980元起,於用餐7日前預訂。擁有18年深厚經驗的日料主廚吳侑霖講究食材本身的滋味與季節感,堅持每日親至宜蘭大溪漁港選購新鮮魚獲,依當季豐盛產物結合巧思與精湛手藝呈現出盤中美味,充份展現日料職人精神。

主廚團隊每日親至宜蘭大溪漁港選購新鮮魚獲,推出無菜單料理,以精湛手藝結合當令食材述說產地故事。圖/宜蘭綠舞國際觀光飯店提供
主廚團隊每日親至宜蘭大溪漁港選購新鮮魚獲,推出無菜單料理,以精湛手藝結合當令食材述說產地故事。圖/宜蘭綠舞國際觀光飯店提供

賓客可近距離欣賞主廚料理時的專注姿態,增添許多彼此的互動與溫暖。清酒作為日料的靈魂之一,可襯托出時令料理的鮮活美味。舞饌日料現場有SSI日本清酒唎酒師駐店並提供專業的清酒餐搭建議,延續料理的風味來作推薦。唎酒師提供親切細膩的服務,親自為客人介紹清酒特色、知識及品飲技巧、故事的交流,讓用餐客人感受賓至如歸服務。

全新一年的到來,舞饌心舞會席每位1,380元+10%,在新一季菜單設計上以當季新鮮食材為主,還添加許多過年元素,包含前菜「精選五品盛合」結合台日經典年菜的起司鬆風燒、海老鮮蔬卷、水梨烏魚子、青蘋鴨胸卷、橙醋鱈魚肝,有著祝福賓客長壽多福之意;「黑毛豚唐揚  紅酒味噌醬」則嚴選宜蘭噶瑪蘭豚腰內肉,酥炸香脆佐以特調法式紅酒赤味噌醬;「潮汁海鮮玉子蒸」以鋪滿的海鮮吸附生海苔勾芡醬汁讓每一口都順滑鮮甜,內層還可品嘗象徵平安幸福的年糕;將放山雞腿、金色栗子及蔬菜炒香後與礁溪溫泉米一起蒸煮「桂丁雞板栗御飯」,寓意新一年發財如意;最後的甜點以「手做草莓大福」,讓客人化在嘴裡甜在心裡,且一生都有福氣!

舞饌心舞會席每位1,380+10%,再加贈每人100元清酒折價券。圖/宜蘭綠舞國際觀光飯店提供
舞饌心舞會席每位1,380+10%,再加贈每人100元清酒折價券。圖/宜蘭綠舞國際觀光飯店提供

心舞會席於農曆春節除夕至初三(1月21日至24日)限定每位1,580元+10%。詳情可查詢官網:www.dwsresort.com.tw 或服務專線:(03)9603-808。(禁止酒駕‧飲酒過量有害健康)

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