前往主要內容
工商時報LOGO

情人節安太座 東區烘焙名店「普諾麵包坊」推多款蛋糕

針對情人節,台北東區傳奇烘焙名店「普諾麵包坊」,即日起至3月14日推出多款情人節蛋糕,讓消費者浪漫度過情人節。圖/普諾麵包坊提供
針對情人節,台北東區傳奇烘焙名店「普諾麵包坊」,即日起至3月14日推出多款情人節蛋糕,讓消費者浪漫度過情人節。圖/普諾麵包坊提供

已將目前網頁的網址複製到您的剪貼簿!

針對情人節「安太座」,台北東區傳奇麵包店「普諾麵包坊」,2月1日起至3月14日祭出「安太座系列蛋糕」、甜品,其中「普諾麵包坊.忠孝店」首推4吋400元的「白巧克力藍莓慕斯」,以厚實巧克力海綿蛋糕為基底,搭配微酸的自製藍莓慕斯、解膩的藍莓凍,外表則是以提拉米蘇豐富整體口感層次,最後再以紅寶石巧克力塑造愛心形狀點綴,彷彿回到熱戀的美好初相遇時期。針對草莓控設計的「草莓甜心」,內餡以卡士達醬及綿密的布丁組合而成,搭配蓬鬆的香草蛋糕,最後抹上柔軟濕潤的草莓奶油,柔滑的多重口感在嘴裡綻放,4吋售價520元。2月限定消費「草莓甜心」品項再享9折優惠。

「普諾麵包坊」招牌甜點「頂級生巧克力蛋糕」,每月銷量破千顆,更是台北人必吃的巧克力蛋糕首選。經典的苦甜滋味令人吮指回味。有別市售巧克力蛋糕以可可粉製作,主廚特選70%比利時巧克力,濃郁不膩口,同時在製程中打入較多空氣,使蛋糕口感柔軟、香氣濃烈,搭配表面塗抹混合白蘭地與波美糖水而成的酒糖,增添淡淡酒香。內層夾入比利時進口巧克力、鮮奶油、香草、等紮實內餡製成巧克力甘納許,入口軟滑香醇不甜膩。大人系甜點「頂級生巧克力蛋糕」680元起。

除應景的情人節商品,「普諾麵包坊.忠孝店」,也獻上暖心甜點「日式方度乳酪」收服乳酪控的味蕾。在日本超熱門的新型態乳酪甜點「方度乳酪」,在不同溫度下可品嘗不同風味,最夯的吃法是將冷凍的「方度乳酪」微加熱十餘秒,蛋糕體蓬鬆柔軟,入口即化,切開後傾洩而出的流心內餡一起入口,冷冬品嘗瞬間療癒。而冷藏狀態則外層乳酪蛋糕扎實綿密,內餡則變成濃郁膏狀,入口後在舌尖抿開,舒服的起士香氣撲鼻而來。

夏天吃「方度乳酪」,可放置冷凍後稍稍回溫,吃起來彷彿優格冰淇淋,風味清爽。「普諾麵包坊.忠孝店」以外層蓬鬆柔軟的北海道乳酪蛋糕,並獨家改良以馬斯卡邦起司、秘製鮮奶油製成的流心內餡,咬下後微甜濃稠內餡就像起司瀑布般,讓消費者體驗耳目一新的全新食感,超高CP值,售價100元。

您可能感興趣的話題

返回頁首
LOADING

本網頁已閒置超過3分鐘。請點撃框外背景,或右側關閉按鈕(X),即可回到網頁。