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王品陳正輝專訪》放棄百萬會員 吸300萬鐵粉

  • 工商時報 姚舜
王品集團董事長陳正輝。圖/姚舜
王品集團董事長陳正輝。圖/姚舜

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砍掉重練…瘋美食App貢獻四成營收

王品集團營收創下歷史新高,除歸因於傾聽市場需求、多品牌布局奏功,董事長陳正輝認為,趕上數位發展的趨勢、以「王品瘋美食」App帶動會員導購也是重要關鍵。2020年,王品集團放棄老舊的會員系統,傾全力推動新版「王品瘋美食」App,結果僅花269天會員數就突破百萬人,創下餐飲業會員成長最快最多的紀錄,展現王品強大的品牌集客力。截至2023年3月底,「王品瘋美食」會員數已突破300萬人,是台灣最大的餐廳會員平台,成功把顧客變成鐵粉。

王品旗下各品牌早期都各有官網,陳正輝長期觀察發現,各品牌會員之間無法互通、會員累積速度太慢,品牌之間也無法借力使力、共同行銷,白白浪費集團強大的實力。

鑑於新世代外食餐飲消費者喜歡追求新品牌、新口味,王品意識到必須透過有效管道,讓消費者全面認識整個王品集團。於是,2020年王品下決心將會員系統打掉重練,放棄既有100多萬的會員,推出全新「王品瘋美食」App,一次滿足消費者找美食、線上訂位、方便付款、多重優惠等四大需求,將集團所有品牌透過APP整合行銷、重複導購,等於是會員每次吃飯挑餐廳,都有25種以上的選擇,大大滿足顧客需求,而「王品瘋美食」還有1點折抵1元的餐飲業最高優惠,是台灣美食餐飲APP免費下載的第一名,目前超過4成營收來自會員貢獻。

「王品瘋美食」App持續推出「饕客任務」,除品牌聯合行銷,更希望深入區域推廣、提升會員黏著度、增加消費頻次、為消費者再次光顧提供誘因,帶動營收增長。陳正輝指出,王品旗下品牌多數是中高價位,300萬會員含金量很高,而且過半數是活躍會員,所以銀行喜歡跟王品合作,提供折扣優惠、互換粉絲,達到更大的經濟效益,這是其他餐飲集團很難達到的目標。

「王品瘋美食」APP已經跟賣場通路、飲料、電商跟書店洽談異業合作。陳正輝認為,「王品瘋美食」APP要為會員爭取更好的優惠條件,並提供更多餐飲之外的消費選擇,最好點數還能相互抵用,發揮更大的價值,打造成一個優質的餐飲生態圈。

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