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冠軍美食大集合 台灣美食展7/20預售票開賣

「台灣美食展」8/4開展,今年全新企畫「金牌 特物」展區,蒐羅世界冠軍和台灣第一的知名品牌現場展出,其中包括阿里山咖啡冠軍「鄒築園咖啡」。圖/台灣美食展
「台灣美食展」8/4開展,今年全新企畫「金牌 特物」展區,蒐羅世界冠軍和台灣第一的知名品牌現場展出,其中包括阿里山咖啡冠軍「鄒築園咖啡」。圖/台灣美食展

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全台各地冠軍美食與金牌廚師今夏齊聚一堂!台灣美食展8月4日至7日於台北世貿一館登場。主辦單位台灣觀光協會宣告明(20)日預售票開賣,規劃「金牌特物」、「探索台味」、「異國美食」和「藝鳴驚人」四大展區。集結台灣新鮮食材、美味料理與金牌廚師,一站品味台灣各地道地美食,欣賞世界頂級廚師精湛廚藝。邀請民眾在盛夏來一趟味覺冠軍之旅。

今年台灣美食展以「吃美味,嚐幸福」為主題,一甩疫前不能邊走邊吃的規定,盼讓日前才被Booking.com認證為亞太地區最愛「吃」的台灣民眾,在逛展時盡情嚐美食。主辦單位全新企劃「金牌特物」展區,蒐羅世界冠軍和台灣第一的知名品牌,首波冠軍療癒系美食名單出爐。

國內外咖啡賽事常勝軍的阿里山鄒築園,由咖啡王子方政倫從種植到烘焙都用心呵護,更找到台灣自己的咖啡品種索恩娜,打響阿里山咖啡品牌;OMAR威士忌屢獲國際獎項,無論波本花香、雪莉果乾,或是近年推出的煙燻焦香,各有獨特風味與擁護者,呈現南投酒廠道地原始風土;隱身台南東山,秉持「從播種開始,始終堅持有機」信念的大鋤花間咖啡,以豐富生態孕育出冠軍咖啡豆,稱霸台南,更榮獲亞洲第三殊榮;以品質穩定、香醇回甘的咖啡在各大賽事屢創佳績,提升國產咖啡國際地位的雲林古坑咖啡,也不容錯過。

大海與陽光醞釀而成的嘉義林家冠軍烏魚子,軟Q有彈性,鹹淡適中,為嘉義三冠王之一;獲多屆台中十大伴手禮推薦、世界美食評鑑三冠王大獎的法布甜檸檬塔,以台灣農產品結合法式甜點,每一口都是酸甜幸福滋味;人氣排隊名店法蘭司烘焙首次參展,創辦人高垂琮懷抱「麵包,就是我的人生」的職人精神,以獨家維也納牛奶麵包紅遍全台,銷售冠軍秘密在其培養超過20年的「魯邦種」天然酵母。民眾可於台灣美食展一站嚐透全台冠軍美食,是饕客的好去處。

大師廚藝秀更是美食展的焦點,今年推出「冠軍回娘家」,邀請2位台灣美食展廚藝賽冠軍霸氣歸來。現任中華美食交流協會理事長,與川客菜館廚藝總監的駱進漢師傅,以及現為紅皇后川酒館廚藝總監的許文賢師傅,冠軍菜單不私藏,以當年奪冠菜色發想,分享簡易版奪冠菜餚展示與教學,現場更有限量試吃。

台灣美食展主辦單位秉持回饋社會的精神,持續推出捐血贈票活動。自7月30日起至 8月5日於大台北地區17個捐血點,捐一袋血即可兌換1張門票,捐兩袋血即可兌換2張門票。每人至多兌換2張門票,限量1萬張,呼籲民眾貢獻一己之力回饋社會。

7月20日起,可搶先至ibon售票系統、全家FamiPort、萊爾富Hi-Life VIP APP、OK超商OK‧go、udn售票網、Klook,以優惠價購買9折180元預售票。8月4日至7日,來台灣美食展,重新發現生活中的美好與幸福。

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