港股上市的大陸連鎖新式茶飲「奈雪的茶」20日推出「合夥人計畫」，宣告進入「直營＋加盟」新階段。消息一出，港股奈雪的茶當日股價一度狂升12.48％，創3月31日來盤中最大漲幅。
奈雪的茶20日收報6.02港幣，漲幅為10.46％，但該股年內累計下跌23.02％。
第一財經引述奈雪的茶表示，截至7月，該茶飲品牌已經在大陸近100個城市展店超過1,200家直營門市，註冊會員數超7,000萬，未來將以新計畫進入雙輪驅動新階段，加速市場拓展和品牌覆蓋，強調開放「合夥人計劃」是為了讓更多消費者更便利地體驗品牌產品和服務。
值得注意的是，在開放「合夥人計畫」之前，奈雪是唯一一家門市規模破千的大陸直營茶飲品牌，該公司首家門市於2015年在深圳開幕，兩年後從廣東出發拓展大陸市場，並於2021年以「新茶飲第一股」之姿，成功登陸港交所。
公司財報顯示，隨著上半年大陸整體消費回暖，2023年第一季奈雪門市淨利潤率超過20％。
在大陸新式茶飲行業中，開放加盟品牌的擴張速度和門市數量，皆遠超堅持直營的品牌。以蜜雪冰城為例，該品牌在加盟助攻下，全球門市自2020年6月的1萬家，翻倍增長至2021年10月的2萬家。
業內人士指出，直營和加盟經營各有利弊，加盟商可分散一定經營風險，在總部提供的支持，由加盟商自負盈虧，但不得不面臨相對不可控的食品安全風險。