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北緯二十五攜手Marc Jacobs推出「完美女人」聯名下午茶 加碼限量贈Perfect淡香水

台北寒舍艾美酒店北緯二十五攜手 Marc Jacobs,推出「完美女人」雙人聯名下午茶套餐。圖/寒舍艾美酒店提供
台北寒舍艾美酒店北緯二十五攜手 Marc Jacobs,推出「完美女人」雙人聯名下午茶套餐。圖/寒舍艾美酒店提供

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搶攻精品下午茶市場,台北寒舍艾美酒店北緯二十五攜手紐約品牌Marc Jacobs合作,於8月30日至10月31日推出「完美女人」聯名下午茶雙人套餐,每套1,980元+10%,打造兼具視覺、味覺與嗅覺的美學新體驗。寒舍集團甜點主廚鄭吉賢以Marc Jacobs Perfect淡香水為靈感,將其經典元素如櫻桃、骰子及蝴蝶結等融入至6款甜點的造型中,展現俏皮與時尚,套餐亦附有精緻鹹點與2杯飲品,燻鮭魚辣根醬杯、蜂蜜奶油起司搭帕馬火腿及清新果香的荔枝茉莉冰茶。活動期間凡點用下午茶套餐一組,限量贈Perfect淡香水5ml乙瓶。

甜品與香水是歐美文化中最令人著迷的部份,Marc Jacobs Perfect淡香水,以清新、明亮且令人舒適的花香為基調,並以粉紅胡椒和蓼花帶來令人意想不到的反轉香氣,主廚更特別將瓶身的元素融入發想,幻化出豐富可口的夢幻甜點。特別推薦「黑莓薰衣草蛋糕」外層是白巧克力與打發的鮮奶油,主體為薰衣草慕斯與黑醋栗果餡,酸甜滋味喚醒味蕾,搭配沙布列派底增加酥脆口感,最後點綴蝴蝶造型的白巧克力片及紅胡椒粒,小巧吸睛。「焦糖香蕉馬卡龍」中間內餡包裹香甜濃郁的焦糖牛奶巧克力與香蕉果餡,酥脆餅殼融合杏仁粉、蛋白與巧克力片,表層的貓咪與高跟鞋等可愛圖案增添食趣。

外層顏色金黃誘人的「蜜桃檸檬蛋糕」,以鮮甜滑潤的白蜜桃慕斯,搭配酸甜的檸檬奶油餡與酥脆的沙布列派底層,一口咬下滿盈幸福果香。夢幻天藍色的「香草莓果蛋糕」,大溪地香草慕斯融合柔軟的海綿蛋糕與綜合莓果粒,吃起來酸甜清爽不甜膩。「酒櫻桃」以法國法芙娜巧克力為基底,包覆微苦濃郁的巧克力甘納許與香氣滿分的杏仁餡,最後再放上酒漬櫻桃,微醺香甜提升美味層次。「開心果起司蛋糕」開心果海綿蛋糕搭配起司慕斯內餡,嘗起來十分鬆軟綿密,外層點綴杏仁角增添酥脆的口感變化。

除可愛精巧的繽紛逸品之外,雙人下午茶套餐還包含飽足感十足的鹹食與清新爽口的果香飲品。主廚推薦包括「燻鮭魚辣根醬杯」嗆辣醬料襯托出鮮嫩煙燻鮭魚的鹹香美味。「黃金蟹肉餅佐檸檬美乃滋」新鮮蟹肉搭配微酸醬汁,口味獨特又解膩。「蜂蜜奶油起司搭帕馬火腿」滑順的奶油起司搭配經典的帕馬火腿,鹹甜平衡,回味無窮。另外,套餐提供「荔枝茉莉冰茶」,融合茶味與果香,多了份細緻優雅的餘韻,還吃的到新鮮荔枝果肉,甜蜜順口,清新解膩。「完美女人」聯名下午茶雙人套餐,每日限量10套,須於3天前預訂,活動期間每組下午茶將加碼贈送品牌精選小香一組,數量有限,贈完為止。

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