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ABC Cooking Studio推北海道水產料理課程

北海道漁業協同組合聯合會為推廣北海道水產消費,攜手ABC Cooking Studio在台灣舉辦推廣活動與料理課程。圖/北海道漁業協同組合聯合會
北海道漁業協同組合聯合會為推廣北海道水產消費,攜手ABC Cooking Studio在台灣舉辦推廣活動與料理課程。圖/北海道漁業協同組合聯合會

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為推廣北海道水產,在日本、亞洲與東南亞等地皆有料理教室的ABC Cooking Studio攜手北海道漁業協同組合連合會,自9月1日至9月30日於台灣ABC廚藝教室4個教室舉辦「繽紛海之宴」,大量使用北海道干貝與奢華而且色彩繽紛的新潮烹調海鮮推出料理全餐,會員1,800元、非會員2,200元,課程120分鐘,菜單內容有:巴黎式紐奇佐雙色醬、百香卡帕丘、雲朵干貝小塔與櫻桃生乳酪慕斯。

除舉辦「Hokkaido Seafood Feast」(極致 海之旅)」,台灣ABC將於9月1日起推出使用「北海道干貝」的One Day Lesson,希望能透過料理課程,在學生們直接交流的同時提倡干貝的料理方法以及更加美味的食用方式。

此外,9月7日下午2點在ABC台北101旗艦教室另有包場活動,會員限定500元或ABC點數700點,活動時間120分鐘,參加者可品味北海道人氣和食,使用北海道產的干貝、鮭魚與鮭魚卵入饌,可以品嘗到讓人無比滿足的三道北海道產海鮮料,菜單內有鮭魚南蠻漬、干貝茶泡飯、鮭魚卵沙拉與抹茶蕨餅。

與台灣ABC同屬於TECO東元集團而且在台灣國內已開設多個店面的日系家庭餐廳「樂雅樂餐廳,亦將自9月7日起於台灣國內的14家店鋪舉辦推廣活動,除既有「干貝鱸魚紙鍋」外,亦將推出「干貝鮭魚卵奶油義大利麵」與「味噌鮭魚鏘鏘燒風定食」二款活動限定全新料理。

ABC Cooking Studio在日本國內擁有約100個工作室,在海外則設有38個工作室,日本國內與海外會員總計約達166萬人,是全世界最大規模的料理教室(資料時間為2023年4月)。並且以全世界會員自由通學為目標,自2010年起於中國、香港、台灣、新加坡、泰國、韓國、馬來西亞、印度尼西亞等海外的8個國家與地區設立了38個店鋪,以東南亞為中心逐漸擴大服務的範圍。我們的企業理念是「讓全世界的餐桌都能洋溢笑容」,提倡「手作料理」的重要性與樂趣。而且除了能夠學習料理、麵包與甜點的「ABC Cooking Studio」外,還有供4歲以上兒童學習的廚藝教室「abc kids」、透過美食支援健康生活風格的「HEALTH LABO」等,推出了橫跨廣泛領域的多個品牌。

北海道是佔了日本全國水產捕撈量四分之一的「水產王國」。北海道漁業協同組合連合會作為將「水產王國」北海道的眾多漁業協同組合組織在一起的指導與經濟連合會,根據「為了海岸而在,與海岸同在」的組織理念推動多樣化的各種事業。

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