宜蘭縣政府為展現縣內12鄉鎮市在地觀光產業特色,持續舉辦第二屆「宜蘭勁好TOP10好食、好物、好所在」,再次邀請名廚江振誠擔任評審團召集人;今(26日)公布獲選商家,把縣內最好的住宿飯店及餐廳等與全國民眾分享。縣長林姿妙表示,藉此活動發掘並行銷在地特色美食及伴手禮,以提升觀光經濟效益。
縣府於2020年舉辦第一屆十大好物徵選活動,並在隔年以多方面行銷推廣好食及好物,2022年更延伸舉辦「宜蘭羹好.宜蘭.更好」徵選活動,持續提升產業經濟發展。此次活動第一階段吸引205組店家報名,經書面審查後,有169家符合報名資格,並在7月12至8月13日進入民眾網路投票及專家評選第二階段決選名單。
第二階段縣府特別邀請江振誠、宜蘭縣觀光協會理事長王文新、新東陽集團料理長楊勝閔、工旅處及農業處主管等擔任評審,分別於8月2日及8月13日在羅東文化工場及宜蘭運動公園田徑場大廳進行專家評選試吃、試用及評分,透過現場公開公正的評鑑機制,嚴格挑選出宜蘭勁好TOP10好食及好物人氣優質商家及60項商品。 江振誠表示,每年都很期待這個時候,有上百家的店家參與,價格從50元、500元、5000元都能吃到宜蘭的味道,且透過縣府舉辦的商家徵選活動,看著他們一關過一關,用心把產品做到最好,雖然很辛苦,成果卻讓人很興奮,完美呈現台灣與眾不同的在地飲食文化與濃厚的人情味,令人著實感受到滿滿的幸福感。
其中,飯店組的宜蘭力麗威斯汀度假酒店,獲獎的為火龍果鳳梨堡,用火龍果汁調和麵粉,調和出蓬鬆、同時帶有嚼勁的粉紅色漢堡皮,並將宜蘭名產口感細膩粉嫩的的膽肝以在地接軌國際,融合牛肉漢堡排,極富口感層次,搭配番茄、起司、美生菜及新鮮鳳梨片,大口用力咬下,彼此創造幸福的味蕾。