中秋節將屆,全台進入烤肉旺季,雲林縣肉品市場27日毛豬交易價每公斤約88元,與本月初近百元相比,降幅約1成,主要是交易量增加,加上烤肉愈來愈多樣化,豬肉買氣不如預期,民眾可趁便宜多選購「雲饗豬」等本土豬肉產品,享用優質台灣豬肉不用怕破費。
雲林肉品市場27日交易頭數達到3100頭左右,與26日2600餘頭相比,交易量大增,主要是28日中秋節前1天晚上,大家已進入「中秋連假」模式,也是民眾烤肉趴的第1天,業者為因應市場須求,27日即大量購入豬隻加工處理,趕在28日出貨。
雲林肉品市場總經理黃加安表示,今年豬價在8月30日中元節前漲破百元大關,來到每公斤105元,9月初回跌至100元左右,隨後逐漸向90元接近,27日已跌至約88元,價格相對低檔,中秋後氣溫開始下降,豬隻生長變快,加上需求持平,預計還有下跌空間,惟幅度不會太大。
黃加安說,29日開始中秋連假,這幾天就有人在烤肉了,估計大家會烤1個星期左右,目前豬肉價格實惠,民眾可趁機多購買。雲林縣肉品市場為打響雲林豬肉名氣,成立「雲饗豬」品牌,其產品標榜零瘦肉、無藥物殘留、2項以上認證等特點,可說是豬肉界精品,歡迎大家踴躍採購。
民眾指出,2021年中秋節,因新冠疫情影響,各縣市宣布禁止戶外大型烤肉群聚活動,當時豬肉價格降至每公斤72、73元,是近年來豬肉最便宜的時候,今年中元節每公斤漲到百元以上,讓大家買不下手,還好中秋節前豬肉價格有所回跌,因此會多買一些,放在家裡慢慢烤。