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2023宜蘭嚴選米競賽 冬山24歲馬慶任青農奪冠抱回30萬元

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冠軍由冬山鄉農會年僅24歲的青農馬慶仁(右)獲得。圖/吳佩蓉
冠軍由冬山鄉農會年僅24歲的青農馬慶仁(右)獲得。圖/吳佩蓉

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【中時 吳佩蓉】2023宜蘭嚴選米競賽28日於宜蘭縣農會舉辦最終回官能品評,經過一番激烈競爭後,由冬山鄉農會僅24歲的青農馬慶仁奪冠,抱回30萬獎金。今年首次邀請米食界有名的企業專家,旺旺集團副主席廖清圳及悟饕創辦人李照楨擔任評審;廖清圳表示,宜蘭米從米質的光亮度、風味及口感都很優秀,不輸台梗9號米。

縣政府農業處指出,宜蘭縣是全國唯一一年一期稻作的縣市,也造就「宜蘭米」特別的風土,將整塊土地一整年的精華全集中在這一期作裡面,每顆米粒都是飽滿而紮實;而全縣種植面積約11,000公頃、總收量約71,375公噸,大宗鄉鎮有三星鄉2,267公頃、壯圍鄉1,924公頃及冬山鄉1,665公頃,年產值逾16億元。

為打響宜蘭米品牌知名度,縣府自2018年起舉辦「宜蘭嚴選米競賽」,今年已邁入第6年,此次競賽有46人參賽,從田間檢查、農藥殘留檢驗、稻穀DNA鑑定及規格分析,只有15位農友進入決賽階段。另縣農會於15日在宜蘭酒廠舉辦人氣票選及美食專家評比,今則進行最終回官能品評。

今年首次邀請米食界有名的企業專家,旺旺集團副主席廖清圳(圖)及悟饕創辦人李照楨擔任評審。圖/吳佩蓉
今年首次邀請米食界有名的企業專家,旺旺集團副主席廖清圳(圖)及悟饕創辦人李照楨擔任評審。圖/吳佩蓉

廖清圳指出,宜蘭水質好,加上品種改良過後,不論是米質的光亮度、風味及鮮味等各方面都表現優秀,而此次以米飯光亮度、風味、口感、黏度及硬度5個指標做評比,15位參賽者的分數都些微差距而已,最主要農民很用心,再加上縣府與農會的指導下,讓宜蘭米的品質勝過台梗9號米。

縣長林姿妙表示,宜蘭縣好山好水好環境,12鄉鎮所種出來的米都很優質,且一年一期稻作,讓土壤有適當時間休息,種植出來的米粒粒晶瑩飽滿、香Q好吃,深受國內外消費者喜愛。而縣府配合聯合國永續發展SDGs舉辦嚴選米競賽,來鼓勵、肯定辛苦的農民,有競爭就會有進步,感謝農民因評比讓嚴選米的品質越來越好。

從事耕農1年多時間就獲得冠軍的馬慶仁說,能夠拿到這麼好的成績,最重要的是要謝謝他的父母,比賽過程中做了許多準備,包含從水稻的育苗、插秧、施肥及噴灑有機農藥,到最後的收成都花費非常多的精力跟時間,也要感謝冬山農會的長官和前輩們的協助與指導,及縣府舉辦嚴選米比賽,讓水稻產業能更精進發展。

聽到冠軍為馬慶仁時,馬爸爸興奮不已。圖/吳佩蓉
聽到冠軍為馬慶仁時,馬爸爸興奮不已。圖/吳佩蓉

縣府農業處說明,競賽總獎金高達60萬元,其中冠、亞、季軍分別可獲得30萬元、15萬元及5萬元獎金,5位優勝及最佳人氣獎則各有1萬元獎金,另入選者亦可獲得5,000元獎金。

而此次獲獎農民,冠、亞軍分別為冬山鄉農會馬慶任、劉耀群、季軍為三星地區農會劉明全;優勝者為農友游炳煌、劉國順、吳炎昌、吳錦坤及簡桂賢;最佳人氣獎為方福在。

今公布2023宜蘭嚴選米競賽得獎農民。圖/吳佩蓉
今公布2023宜蘭嚴選米競賽得獎農民。圖/吳佩蓉

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