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力麗威斯汀「火龍果鳳梨堡」 獲宜蘭勁好TOP 10飯店組金質獎

  • 工商時報 姚舜
10月1日起宜蘭力麗威斯汀度假酒店咖啡酒吧開始販售「火龍果鳳梨堡」。圖/宜蘭力麗威斯汀度假酒店提供
10月1日起宜蘭力麗威斯汀度假酒店咖啡酒吧開始販售「火龍果鳳梨堡」。圖/宜蘭力麗威斯汀度假酒店提供

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2023年宜蘭勁好TOP10的好食、好物及網路人氣得獎名單出爐,由名廚江振誠擔任評審團召集人,從169件參選美食及商品中,共獲選60件。宜蘭力麗威斯汀表現亮眼,以「熱情仲夏:火龍果鳳梨堡」特色產品,獲得網路人氣獎第一名及飯店組金質獎。

宜蘭力麗威斯汀度假酒店的「火龍果鳳梨堡」,選用112年蘭陽紅龍果評鑑冠軍的員山在地火龍果,與冬山農會特選黑米結合火龍果汁調和麵粉,製作出蓬鬆、同時帶有嚼勁的粉紅色漢堡皮。後將宜蘭名產、口感細膩粉嫩的的膽肝以在地接軌國際,融合牛肉漢堡排,經反覆摔打後創造絕佳彈性,在大火煎烤下口感緊實焦香,極富口感層次,並結合番茄、起司、美生菜及新鮮鳳梨片,肉排香氣延伸熱帶水果酸甜滋味,創造幸福的味蕾樂章。

宜蘭力麗威斯汀度假酒店表示,「火龍果鳳梨堡」將在10月1日於宜蘭力麗威斯汀度假酒店咖啡酒吧開始販售,和大家一齊分享得獎喜悅。

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