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竹北市農會綠色照護站熱鬧揭牌 在地食材做點心令人垂涎三尺

  • 中時即時 羅浚濱
竹北市農會綠色照顧站由副縣長陳見賢(中左)及農業部輔導司長陳俊言(中右)等農會人士熱鬧揭牌。(羅浚濱攝)
竹北市農會綠色照顧站由副縣長陳見賢(中左)及農業部輔導司長陳俊言(中右)等農會人士熱鬧揭牌。(羅浚濱攝)

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新竹縣峨眉、寶山、芎林及橫山鄉4處農會積極推動綠色照顧計畫後,竹北市農會重新翻修2樓空間也正式加入推動行列,2日在首屆綠色照顧班樂齡媽媽們舞蹈表演後,由副縣長陳見賢及農會人士共同為竹北市綠色照顧站熱鬧揭牌,攜手守護長者在地健康老化,活出綠色新生活。

農業部輔導司長陳俊言說,農業部積極輔導各地農會辦理綠色照顧站,希望農會將綠元素融入課程,更重要的是邀請青農與長者互動及分享食農教育,期讓長者走出家門,活出健康。

陳見賢說,綠色照顧站能照顧更多農民好朋友,讓年邁長輩有個好去處,結合家政班等休閒娛樂育教課程,提供長者打發時間又能長新知的場域,共同動手做美食,還能供餐服務給弱勢家庭。

竹北市農會總幹事馮濬傑表示,為推動綠色照顧,特地將2樓的電腦教室重新打造成以家為主題,營造關懷、溫馨多元的快樂學習環境,供餐食材直接由小農供應,或是惜食將農民直銷站未販售完的食材入菜,符合綠色永續。

推廣部主任黃正鐘說,今年首屆綠色照顧站第1班有25位長者,年齡從70歲到85歲,每週二為綠色照護,提供簡單的生理量測,中午供餐服務,讓長輩體會在家一樣的溫暖。

綠色照顧站志工利用竹北市在地生產的烏魚子、地瓜及黑豆等,展示製成馬卡龍乳酪烏魚子、地瓜米蛋糕及黑豆鳳梨酥等點心,讓人垂涎三尺。

農會理事長陳楷棟希望透過農業組織互助及互動,鼓勵長者走出戶外接觸人群,未來綠色照顧站能增加弱勢家庭供餐,達到世代協力與傳承,促進農村長者在地健康老化。

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