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台北國際咖啡節登場 集結咖啡烘焙大師展現多樣風味

  • 中時即時 黃敬文
台北市商業處輔導台灣咖啡協會於本月1日至11月15日以「咖啡之友- Coffee Dear Friends」為主題,辦理「2023台北國際咖啡節」。(黃敬文翻攝)
台北市商業處輔導台灣咖啡協會於本月1日至11月15日以「咖啡之友- Coffee Dear Friends」為主題,辦理「2023台北國際咖啡節」。(黃敬文翻攝)

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台北市商業處輔導台灣咖啡協會於本月1日至11月15日以「咖啡之友- Coffee Dear Friends」為主題,辦理「2023台北國際咖啡節」,集結3位日本知名烘焙大師,與12家台北市精品咖啡館烘焙大師,共同烘焙印尼、越南及阿爾及利亞等十多個產國的咖啡豆,以多元風味帶領民眾拓展國際觀。

台北市商業處長高振源表示,台灣的咖啡消費市場龐大,根據國際咖啡組織統計,台灣咖啡市場年產值約800億元,一年喝掉28.5億杯咖啡,平均每人喝掉約200杯咖啡,而作為台灣咖啡文化的台北市,曾經被英美媒體評選為全球6大咖啡城市之一,更是亞洲唯一入選的城市,。

他指出,根據財政部統計,今年咖啡館亦持續擴大,截至7月底,全台已達4437間咖啡館,其中台北達965間,占全台22%居首,冠居全國,台北市府為推廣咖啡產業,自2018年起透過補助協助台灣咖啡協會共同推廣咖啡產業發展,自行辦理咖啡系列產業活動,如課程講座、創意手沖競賽、嘉年華及咖啡文化節等,今年更透過「咖啡之友」掛耳包禮盒及跑店集點活動,結合在地店家、國際咖啡業者共同參與,促進產業蓬勃發展,營造出台北咖啡城市風貌。

台灣咖啡協會常務理事曾寧春表示,咖啡讓城市變得更友善,也讓人與人之間產生美好的互動與邂逅,希望透過本年度「咖啡之友」的獨立咖啡業者共同合作之咖啡禮包,同時推出不同講座主題,透過講師帶領民眾一同提升對咖啡知識的了解。

他說,今年特別與13家咖啡館合作,辦理集點卡九宮格活動,民眾自即日起至11月15日至合作店家領取集點卡,並於咖啡館內消費指定飲品,即可獲得印章,當九宮格集滿2條線,即可參與11月15日之抽獎活動,有機會抽到今年度限量之咖啡禮包及咖啡相關產品,引領民眾重新認識生活周遭的咖啡館,成為社區商圈的交流新契機。

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