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運動後需要元素 教導民眾補充三大關鍵營養素

  • 工商時報 陳又嘉
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對健康與體態有所要求,保持運動習慣是現代人的生活顯學,但在每個訓練階段,身體總有不同階段的正反回饋,除了運動菜單調整外,營養獲取的成份其實是運動表現相當關鍵的一環。

三大營養素關鍵的攝取將輔助您在運動上有更卓越的突破:

1. 魚油能有效幫助運動後調節生理機能,增強體力

運動過程中形成的訓練疲勞、過度拉扯,導致運動範圍受限、延遲性不適感或體力耗竭等狀況產生,可以藉由適當營養補充,有效增加需要的營養補給來促進新陳代謝,在一般訓練後補充碳水化合物及蛋白質,可增加肌肉中蛋白質的合成效率,也可以在訓練前補充Omega-3脂肪酸,讓您精神旺盛、增強體力。

2. 代謝能量啟動關鍵因子之一維生素B群

對於運動者而言,維生素B群是不可或缺的營養素。維生素B群在代謝中扮演著重要的角色,他們分別參與不同的代謝反應,在體內扮演不同關鍵角色:

維生素B1(硫胺素)、維生素B2(核黃素)、維生素B3 (菸鹼酸),可有助於維持能量正常代謝。

維生素B5(泛酸):增進皮膚和黏膜的健康

維生素B6(吡哆醇): 有助於維持胺基酸正常代謝、紅血球維持正常型態。

維生素B7(生物素):有助於維持能量與胺基酸的正常代謝

維生素B12(葉酸):有助於紅血球的形成、增進神經系統的健康。

補充維生素B群營養素,可以輔助運動時維持正常機能,往理想狀態邁進。另由於維生素B群是水溶性營養素,無法在體內長時間儲存,因此建議每天適當補充以確保足夠供應。

3. 幫助生長發育的優質蛋白質

蛋白質除了人體細胞、組織、器官的主要構成物質之外,還是肌肉合成來源之一,因此,有定期進行重量菜單訓練的人,可於訓後搭配含有蛋白質食品營養補充,對於增加肌肉量,提高運動表現具有一定幫助。而透過補充「乳清蛋白」是一種提高蛋白質攝取量的有效方式,而乳清蛋白不僅提供一般蛋白質,還有支鏈胺基酸的添加,讓你補充的不只是基礎蛋白質,而是針對性更強的乳清補給品。

此外,透過調整攝取三大營養素的比例,提高蛋白質攝取、降低碳水化合物攝取的飲食可改變體內能量來源的調度使用,進而提供不同運動目標訴求的您,有更方便獲取蛋白質的管道。

透過現代運動科學進步,避免過往一味節制飲食攝取或單一運動,造成體態維持不如預期。偏頗性的「營養不良」反而是現代人出現的常態性危機,運動搭配好的營養攝取,增加需求營養素,減少不必要熱量,重新審視您的營養補給,會更加有所收穫。

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