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東海龍門天聖宮萬聖節教豐田社區做巧克力

  • 工商時報 陳珮琪
東海龍門天聖宮萬聖節到豐田社區教做巧克力。圖/東海龍門天聖宮提供
東海龍門天聖宮萬聖節到豐田社區教做巧克力。圖/東海龍門天聖宮提供

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甫於日前結束『不給糖就搗蛋』有西方中元節之稱的萬聖節,來自凱爾特人的信仰傳說,認為在萬聖夜這天會有亡靈出現,給予這些亡靈食物是為了能換取好運、餵飽他們就能防止自己被傷害;這樣的習俗流傳下來,並演變成現今挨家挨戶討糖的文化。它不僅僅是孩子們為了糖果而參與的活動,這習俗也體現了社區的團結和連接;它提供了一個機會,讓鄰居之間可以進行互動、並在這個特殊的日子裡分享歡樂!

連續兩年獲內政部『績優宗教團體獎』、極具指標意義的台東媽祖廟『東海龍門天聖宮』,由宮主陳柔嫻帶領宮中人員,前往豐田社區,親自指導長者製作精美巧克力,希望發揚聖母慈悲精神傳遞善念與幸福、把特別的祝福與關懷送入地方社區。圖/東海龍門天聖宮提供
連續兩年獲內政部『績優宗教團體獎』、極具指標意義的台東媽祖廟『東海龍門天聖宮』,由宮主陳柔嫻帶領宮中人員,前往豐田社區,親自指導長者製作精美巧克力,希望發揚聖母慈悲精神傳遞善念與幸福、把特別的祝福與關懷送入地方社區。圖/東海龍門天聖宮提供

隨著西風東漸、宗教交流日益頻繁,台灣的宮廟文化也越來越活潑;在萬聖節這天,台灣的宮廟有些扮起了變裝秀;有些帶著平安餅和文創小物在宮廟和執事人員的帶領下,深入社區分發、探視里鄰獨老,撒播神恩、分享平安;也有媽祖廟以『插頭香』或『我給糖、別搗蛋』的概念,限時發起『向媽祖婆討糖吃』,鼓勵信眾回廟裡接受加持、增加內聚力…。甚至連派出所也準備了很多糖果,希望順應人潮推廣反詐騙及宣導交通安全,更有波麗士大人因全副應勤裝備遭誤以為是萬聖節cosplay。連續兩年獲內政部『績優宗教團體獎』、極具指標意義的台東媽祖廟東海龍門天聖宮』,由宮主陳柔嫻帶領宮中人員,前往豐田社區,親自指導長者製作精美巧克力,希望發揚聖母慈悲精神傳遞善念與幸福、把特別的祝福與關懷送入地方社區。

萬聖節不僅僅是孩子們為了糖果而參與的活動,這習俗也體現了社區的團結和連接;它提供了一個機會,讓鄰居之間可以進行互動、並在這個特殊的日子裡分享歡樂!圖/東海龍門天聖宮提供
萬聖節不僅僅是孩子們為了糖果而參與的活動,這習俗也體現了社區的團結和連接;它提供了一個機會,讓鄰居之間可以進行互動、並在這個特殊的日子裡分享歡樂!圖/東海龍門天聖宮提供

東海龍門天聖宮宮主陳柔嫻指出,會選擇教社區媽媽、大哥大姐們製作巧克力,因為它有甜美的外表、也有苦澀的內在;從三千年前穿越時空來到現代,是衆多甜食代表物、更是許多人表達愛意的味蕾語言,濃得化不開;至今還有『只溶你口、不溶你手』的巧克力。它所擁有的傳奇與美味依然神秘迷人想深入瞭解、品味巧克力,秘訣就在於嚐遍衆多的時光分身,得打開它的秘密大門,從品嚐它的歷史故事開始!

東海龍門天聖宮宮主陳柔嫻指出,會選擇教社區媽媽、大哥大姐們製作巧克力,因為它有甜美的外表、也有苦澀的內在;巧克力有諸多優點,希望人人都健康,並且能分享!圖/東海龍門天聖宮提供
東海龍門天聖宮宮主陳柔嫻指出,會選擇教社區媽媽、大哥大姐們製作巧克力,因為它有甜美的外表、也有苦澀的內在;巧克力有諸多優點,希望人人都健康,並且能分享!圖/東海龍門天聖宮提供

談到巧克力的歷史,大家最耳熟能詳的還是『西班牙公主的嫁妝』;當時法國路易十四迎娶了西班牙公主,而公主的嫁妝裏就有克力這一項;當時,連專門泡製巧克力的宮女也跟著她一起嫁到法國,巧克力自此風靡了整個法國,進而傳到歐洲。可可豆原產於南美洲亞馬遜河流域,古代馬雅人,把它做藥飲、稱可可豆是『神的食物』;在眾多宗教儀式如農作物播種、祈求豐收等時刻,人們會將可可當作供品獻給神明,祈求神明庇佑。在馬雅和阿茲特克社會裡,可可象徵神祕的力量,受到重視;可可也被用來當作下聘和婚禮的禮物;阿茲特克人在送亡者離開時,會供奉可可和玉米。人們將可可視為擁有神祕力量的存在,認為可可能將世人的心意傳達給諸神。古文明中經常可以看見拿貝殼和石頭當貨幣使用的例子,珍貴且容易攜帶運送的物品會成為交易工具。經濟上,乾燥完全後可可豆當時與金、銀同時被當作貨幣使用,是象徵財力、具有神祕力量的『褐色貨幣』;例如,在1545年的墨西哥市場上,一顆大番茄值一粒可可豆,雞蛋是2粒可可豆,4顆可買一隻兔子、100粒可以買到一個奴隸、一隻公的野生火雞則要以200粒可可豆交換…。

為什麼選擇巧克力做為教學項目?東海龍門天聖宮宮主陳柔嫻說,因為巧克力有諸多優點,希望人人都健康,並且能分享!巧克力是由可可豆所提煉出,主要成份為可可鹼,所含的營養成分好處多多;食用黑巧克力對心臟有利、它是可降低50%心血管疾病發生率的『幸福荷爾蒙』、也是健康食品的新星!以可可含量達72%的黑巧克力為例,其中所含有的多酚含量大約是紅酒的15倍之多,而且還具備低醣、低GI的特點;並且還富含膳食纖維,能幫助改善腸道環境、血管健康,再加上本身含有不易形成體脂肪的成分『硬脂酸(Stearic acid)』,因此適量吃黑巧克力是有可能幫助體瘦的。

東海龍門天聖宮與豐田社區長期有著友好良善的互動,東海龍門天聖宮的廟會慶典,豐田社區也常有志工組隊共襄盛舉,圖為陳柔嫻宮主(左三)與豐田社區志工餐敘後合影、豐田社區珍惜情誼,將合照設為粉專封面。圖/東海龍門天聖宮提供
東海龍門天聖宮與豐田社區長期有著友好良善的互動,東海龍門天聖宮的廟會慶典,豐田社區也常有志工組隊共襄盛舉,圖為陳柔嫻宮主(左三)與豐田社區志工餐敘後合影、豐田社區珍惜情誼,將合照設為粉專封面。圖/東海龍門天聖宮提供

東海龍門天聖宮與豐田社區長期有著友好良善的互動,豐田社區位於台東市豐田里,由閩南、客家、新住民及原住民組成;有豐田社區發展協會、豐田社區守望相助巡守隊、豐田社區媽媽教室,三個社區互動體系。豐田社區居民原以從事農業為主,隨著交通日漸發達、工業發展,臨近建有康樂火車站,且工廠多沿中興路兩旁分布,並以永豐紙廠為中心規劃成另一工業區,以及豐田國中、育仁高中、國立體育實驗中學三所中學,及國立史前文化博物館的設立;另一方面以農業為主,其中盤點社區重要的經濟活動資產家族祠堂、佛寺道教廟宇、伯公(土地公)、水圳、埤塘…等生活空間;透過各項人文、祭祀、自然、產業資源…來進行相關的經濟活動、使得豐田社區轉變為一個多元化、指標且模範的社區。『聚福食堂』也是豐田社區凝聚向心力、認同感的軟實力展現;動員社區媽媽與社區人員的參與,讓社區的老人能夠走出家裡、進入社區,透過一起吃飯與閒聊讓社區老人能夠有滿滿的幸福感,讓社區充滿幸福感與福氣、成為社區老人的另一個依靠的家。東海龍門天聖宮的廟會慶典,豐田社區也常有志工組隊共襄盛舉,讓大台東的共融與共榮,都成為令人羨慕的縣市中的翹楚!

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