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台南不只牛肉湯迷人 黃偉哲邀各界來台南「饗牛」

  • 中時即時 曹婷婷
台南2023國產牛肉行銷活動26日在善化啤酒廠登場,吸引民眾大排長龍。(台南市政府提供/曹婷婷台南傳真)
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台南2023國產牛肉行銷活動26日在善化啤酒廠登場,吸引民眾大排長龍。(台南市政府提供/曹婷婷台南傳真) ★《中時新聞網》關心您:飲酒過量,有礙健康。酒後不開車,安全有保障!

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台南牛肉優質,牛肉湯更是遠近馳名,但除了牛肉湯迷人,各種牛肉饗宴也很精采;台南2023國產牛肉行銷活動26日在善化啤酒廠登場,今年以饗牛幸福-雙B主題,以牛肉搭配啤酒,呈現國產牛肉多元風貌,吸引數千人到場享受牛肉饗宴。

活動邀請飲食文化研究者徐仲「說菜」,從歷史人文角度認識牛肉熟成料理的美味來由,現場還有在地牛肉湯業者現煮清燙牛肉湯,民眾持現場發送的購物券,花50元就能品嚐牛肉湯,現場更有首獲米其林綠星主廚簡天才,推出法式牛肉湯及獨家開發的「烏龍茶香牛肉湯」,60份一推出就秒殺。

此外,台南各式創意店家好比俏壽司、餉時光、禾氣合秝、晶英酒店等,也各自發揮自家特色,端出創意牛味料理,牛肉捲、刈包、漢堡、牛雜丼等,讓人食指大動。   市長黃偉哲表示,台南牛肉湯遠近馳名,許多國內外旅客來台南,都指定品嚐這一味,台南溫體牛肉從肉品市場到餐桌只需要2小時,大台南牛肉料理美食地圖更羅列多達200家店家,歡迎大家多來嚐鮮。   農業局表示,台南設有肉品市場,早晚提供牛肉在地新鮮配送,成就了台南國產牛肉關鍵優勢。

農業局長李建裕指出,結合觀光旅遊局「旅行台南APP」跟著魚頭君趴趴走集金幣活動,民眾到26家配合的牛肉店家品嚐,還能定位集金幣抽大獎。即日起至11月30日前到活動26家配合店家,也可享受專屬的消費優惠,相關活動資訊可至農業局官網查詢。

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