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轉角廚房導入線上點餐外帶系統 解決人手不足問題

  • 工商時報 蔡淑芬
轉角廚房複合式早午餐店內空間不大,所以外帶的需求特別高,陳老闆希望透過數位藉由「有趣點點餐系統」使點餐系統更便利化。圖/中華軟協提供
轉角廚房複合式早午餐店內空間不大,所以外帶的需求特別高,陳老闆希望透過數位藉由「有趣點點餐系統」使點餐系統更便利化。圖/中華軟協提供

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昌吉街上的轉角廚房複合式早午餐,一家已經營10多年的餐廳,一直以提供美味可口的餐點而聞名,現在更藉由數位科技提升業務效率,提供更便捷的點餐體驗。老闆陳氏夫妻堅持食材新鮮,先生曾任職於貿易產業,因此導入貿易業的精神,迅速地讓餐廳經營步入正軌,並積極參與「112年度推動企業數位共好計畫」,成功引入線上點餐外帶系統,提供顧客更便利的餐飲體驗。

轉角廚房位於熱鬧的昌吉街上,周邊有眾多學校和公司,每天清晨5時一到,店門口就大排長龍,雖然生意穩定,但由於店內空間有限,外帶需求一直相當高。因此,陳老闆積極尋找解決方案,希望藉由數位科技提升業務效率,讓顧客們享受更方便的點餐體驗。

為因應外帶需求,數位共好計畫輔導團隊-聚亮整合行銷有限公司,協助轉角廚房導入線上點餐外帶系統,並提供轉角廚房LINE官方帳號貼紙,讓店家可將其貼在外帶餐點上,引導客人使用點餐系統。在導入系統後,消費者可以透過LINE官方帳號,不再需要長時間現場等候,提前約好時間直接取餐,消費者不僅減少排隊時間,也解決陳老闆店內¬¬¬人手不足的問題。

老闆表示,過去每通電話點餐的平均時間長達五分鐘以上,壓縮了備餐人力,現在,線上外帶點餐系統有效縮短接單時間,一般訂單在30秒內即可完成。提升出餐與服務效率,確保消費者可以吃到熱呼呼的餐點,同時解決抄寫點餐內容時常出錯的問題。

透過參與數位共好計畫,讓轉角廚房成功改寫經營模式,提供更便利的點餐體驗。圖/中華軟協
透過參與數位共好計畫,讓轉角廚房成功改寫經營模式,提供更便利的點餐體驗。圖/中華軟協

透過參與數位共好計畫,讓轉角廚房成功改寫經營模式,提供更便利的點餐體驗。目前,轉角廚房的LINE官方帳號已經有288位好友,透過數位工具的應用及輔導團隊的協助,有效地促進了顧客使用線上點餐服務,提升服務效率。

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