前往主要內容
工商時報LOGO

築間酸菜魚正式插旗香港 海內外同步展店拚營收獲利雙成長

  • 工商時報 姚舜
築間正式進軍海外市場,「築間酸菜魚」1月18日插旗香港銅鑼灣。圖/築間餐飲集團提供
築間正式進軍海外市場,「築間酸菜魚」1月18日插旗香港銅鑼灣。圖/築間餐飲集團提供

已將目前網頁的網址複製到您的剪貼簿!

瞄準疫後餐飲復甦商機,連鎖火鍋霸主築間(7723)正式啟動國際化腳步,旗下新品牌「築間酸菜魚」海外首家分店「築間酸菜魚」插旗香港銅鑼灣並於18日正式開幕。

築間餐飲集團董事長林楷傑表示,繼在香港成功開設酸菜魚分店後,築間今年第三季將進軍日本市場,在大阪開出「築間幸福鍋物」海外首家分店,進一步擴大國際版圖,並持續展店擴大集團營運規模,力拚營收和獲利雙成長,期盼在2024年再創歷史新高紀錄。

林楷傑表示,築間集團旗下既有品牌將繼續在台灣擴展直營和加盟店,同時引進中高價位的多元品牌,以多品牌、多業態擴大在外食餐飲市場市占。目前築間已確定將陸續推出的4個全新品牌,包括以個人韓國烤肉為主打的「朴庶韓國烤肉公社」、「築間麻辣火鍋」、「築間燒肉酒場」和「築間熟成牛排」。

「築間酸菜魚」香港首家門市位於香港銅鑼灣廣場一期2樓,總面積達2,358平方呎,擁有67個座位。銅鑼灣廣場一期位於香港核心商業區,毗鄰信和廣場、希慎廣場、銅鑼灣廣場二期、東角中心及祟光百貨等大型商場,築間集團希望新店營連後在香港帶動港人對台灣餐飲的消費熱潮。

根據觀光署2023年1月至9月統計資料顯示,來台旅客排名為第一名香港77萬人高居第一名,專家分析香港客位居台灣入境遊第一名,除因港台距離方便、文化相近,台灣美食及文化也是台灣吸引香港客來台度假觀光的原因。此外,許多香港人每年特地飛到台灣品嚐地道的台灣料理和小吃。為迎合需求,築間酸菜魚將推出多款濃郁台灣風味的私房菜和炸物,讓香港人在當地也能享受到一趟台灣之旅的美食之旅。為慶祝開幕,首日更推出全日全單半價的優惠活動。

築間此次進軍香港,一口氣將6款湯底魚料理和1款特色湯料理帶到香港,讓香港人一嚐極上滋味的湯頭,以及湯比魚更鮮,一碗記三天」的美味。

「築間酸菜魚」插旗香港銅鑼灣,標榜一口氣將6款湯底魚料理和1款特色湯料理帶到香港。圖/築間餐飲集團提供
「築間酸菜魚」插旗香港銅鑼灣,標榜一口氣將6款湯底魚料理和1款特色湯料理帶到香港。圖/築間餐飲集團提供

您可能感興趣的話題

留言討論

返回頁首
LOADING

本網頁已閒置超過3分鐘。請點撃框外背景,或右側關閉按鈕(X),即可回到網頁。