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致癌辣椒粉流向7業者 蝦味先下一波誰受害?食藥署:沒有未爆彈

  • 中時即時 王家瑜
中國大陸進口辣椒粉含有致癌原料蘇丹紅,食藥署今天公布下游流向及後續處理作為。(王家瑜攝)
中國大陸進口辣椒粉含有致癌原料蘇丹紅,食藥署今天公布下游流向及後續處理作為。(王家瑜攝)

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保欣企業自大陸輸入辣椒粉,遭檢出含有致癌的工業原料蘇丹紅,該原料已流向各縣市,連知名零食蝦味先也中鏢,食藥署今天表示,該批辣椒粉共流向5個縣市、7家下游業者,只要有查到相關產品就會下架並公布,「沒有未爆彈的問題」。另外,近半年大陸進口辣椒粉共172批,食藥署也會將邊境輸入資料提供給地方衛生局追蹤,預計1個月內完成市場稽查。

雲林縣衛生局今年1月30日檢出濟生斗六廠製造販售的「家用四合一調味料組合-細粉紅辣椒」,產品含有蘇丹色素三號18 ppb,依規定不得檢出,1.1萬罐全數下架,經查該原料是向新北市保欣企業購入,同批號原料出貨至7家下游業者。

食藥署副署長林金富說明,透過源頭保欣企業,查出共有7家下游業者,包括濟生公司、禾禾園國際貿易、申元公司、永芳香料加工所、順盛食品原料公司、瑪爾氏國際貿易公司,分別位於台北、新北、台南和高雄,另有一家台中的金OO食品廠仍待確認,雖有向保欣企業購買辣椒粉,但該業者表示並非本次出問題的批號。

食藥署長吳秀梅表示,近6個月邊境輸入中國辣椒粉共172批,食藥署抽驗98批,其中24批不合格,不合格率達到25%,因此去年12月11日起針對中國辣椒粉在邊境採100%逐批查驗。由於這次事件,食藥署針對曾有不合格紀錄的21家業者,採取暫停輸入3個月的管制。

高雄市衛生局昨天公布,該批問題辣椒粉遭製成蝦味先,雖已立即下架回收,但引發民眾擔憂,還有哪些問題產品還在市面上?食藥署北區管理中心主任劉芳銘表示,只要有查到就會下架且公布,林金富則強調,已經充分掌握下游業者,沒有未爆彈的問題。

為何本次出問題的辣椒粉未在邊境驗出?劉芳銘表示,該批辣椒粉是去年10月進口,當時邊境抽驗頻率為50%,且產品有不均勻的問題,因此後市場也會抽驗,只要有不合格,就會回饋到邊境加強抽驗頻率。

林金富表示,針對近半年輸入的172批中國辣椒粉,食藥署會提供邊境輸入資料給各地衛生局去追蹤,預計1個月內全部檢驗完成,確保國內商品都是合格的。另根據《食安法》規範,相關業者得知原材料具有食安風險、政府祭出最高管制強度時,國內業者都蠻配合政策,建議提高警覺,可自行將產品送驗,確保安全無虞。

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