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國內育成龍蝦玻璃稚蝦 成功率超過7成

  • 中時即時 李欣恬
農業部水產試驗所取得龍蝦玻璃稚蝦培育技術的重大突破,成功建立龍蝦中間育成技術,順利將玻璃蝦苗的體型由2公分培育至5公分,且育苗成功率超過7成。(水試所提供/李欣恬台北傳真)
農業部水產試驗所取得龍蝦玻璃稚蝦培育技術的重大突破,成功建立龍蝦中間育成技術,順利將玻璃蝦苗的體型由2公分培育至5公分,且育苗成功率超過7成。(水試所提供/李欣恬台北傳真)

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農業部水產試驗所取得龍蝦玻璃稚蝦培育技術的重大突破,成功建立龍蝦中間育成技術,順利將玻璃蝦苗的體型由2公分培育至5公分,且育苗成功率超過7成,有效解決業界長期面臨的種苗培育難題。

水產試驗所表示,全球的龍蝦屬(Panaulirus)共有19種,而台灣周邊海域分布就有8種。由於龍蝦價格高昂,使其面臨強大的捕撈壓力,也導致資源急劇下降,為了保護龍蝦資源,許多國家如印度、美國、澳大利亞、紐西蘭、加拿大等國都已採取相應的保護措施,包括立法規定捕撈量和捕撈季節。

水產試驗所指出,台灣的龍蝦供應長久以來主要仰賴進口或野外捕撈,近年來,業者嘗試進口2公分的龍蝦玻璃苗進行培育,然而在養殖期間,稚蝦會發生互相殘食的情況,加上水質、環境及疾病等因素影響,死亡率相當高。

水試所表示,經過多年的試驗研究,成功克服技術瓶頸,透過環境調控與優質餌料的餵養,在兩個月內,使龍蝦苗的體型由2公分成長至5公分。該所表示,龍蝦中間育成技術的建立,不僅將龍蝦苗的育成率提高至七成以上,同時也有效降低養殖成本,未來將持續精進其養成及育肥技術,同時結合「漁電共生」設施,進一步發展適合台灣的龍蝦商業養殖模式。

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