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疫後外帶不夯了!王品集團旗下「這品牌」今結束營業

  • 中時即時 朱世凱
王品集團「來滋烤鴨」2月29日熄燈。(王品集團提供/朱世凱台北傳真)
王品集團「來滋烤鴨」2月29日熄燈。(王品集團提供/朱世凱台北傳真)

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疫情後多家餐飲集團業績回溫且表現亮眼,王品集團也不例外,然而今(29日)卻宣布因應疫情而成立的「來滋烤鴨」只營業至今天;王品集團指出,是積極評估市場特性與盤點既有資源「汰弱留強」後的結果,相關門市同仁將轉入集團其他品牌繼續服務。

王品集團2021年底因應疫情開創的「來滋烤鴨」主攻外帶,不過疫情趨緩後,消費者習慣回餐廳內用,因此「來滋烤鴨」2間門店包含新店北新店、中和捷運南勢角店將結束營業,只開到今日晚間8點30分。

王品集團表示,2018年以來,台灣已開出青花驕、享鴨、和牛涮、肉次方、初瓦等超過10個新品牌,在多品牌、多角化策略下,集團積極評估市場特性與盤點既有資源,嚴守財務紀律、調整品牌組合及經營規模,積極「汰弱留強」,提升經營效率,希望「持盈保泰」達到最佳經營配置。最後,集團仍看好台灣消費力,持續關注餐飲市場動態,調整營運資源,提升營運績效,2024年將徵才超過1200人,未來會持續精進、擴張品牌及店數。

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