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餐飲淡季拚逆風 壽星吃鍋抽鑽石、證件中2碼燒烤8折

  • 中時即時 朱世凱
哞哞屋寵愛3月壽星,來店用餐享全桌免費升級「巨大海虎蝦」吃到飽。(馬辣集團提供/朱世凱台北傳真)
哞哞屋寵愛3月壽星,來店用餐享全桌免費升級「巨大海虎蝦」吃到飽。(馬辣集團提供/朱世凱台北傳真)

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餐飲年後淡季拚逆風,高檔燒烤與鍋物連鎖品牌順應春季除了更新菜單,更大手筆祭好康,包括壽星用餐抽鑽石、證件含指定數字抽住宿券等。

王品頂級鍋物品牌「旬嚐」斥資千萬打造極具日式風格的用餐環境,內裝使用大量木質元素,融合出空間的生氣與溫潤感,光影透過木格柵錯落其中,展現日式陰翳美學,品牌也設有現代工業感的類包廂及木格柵風的圓桌私人包廂區,讓用餐過程保有私人空間及高隱密性。

4日起推「春旬慶典。春漾套餐」上市活動,限定菜色包括開胃小品主廚推薦菜「甜蝦梅酒山藥細麵」,以日本職人手法將山藥以細麵呈現,搭配新鮮甜蝦佐上日本choya梅酒調製醬汁,口感清爽;逸品則有每日限量「和牛刈包」,以澳洲純血和牛作為內餡,口感鮮嫩;順應春季時令,海鮮珠寶盒增加多人套餐限定加購品-「花旬鰤魚珠寶盒」,來自日本海域,職人御用頂級食材,其肉質細嫩甘甜,油脂分布均勻,擺盤以花瓣方式呈現在璀璨的珠寶盒內,無論是原味品嚐或是搭配特調醬汁,皆能體現出鰤魚不同的美味樣貌。

凡3至5月壽星用餐出示證件享最高1200元生日禮金並可獲刮刮卡,最大獎為價值2萬3000元的「JOY COLORi太陽之心鑽石項鍊」;此外,若使用王品瘋美食app結帳,再抽華航指定航點機票,預計人流可衝高2至3成。

高檔燒肉吃到飽品牌「哞哞屋和牛燒肉」不只能大啖和牛外,還有免費和服體驗及復古人力車、櫻花巷等適合打卡景點,店裝也以櫻花布置十分浪漫,間接吸引更多女客光顧,即起3月壽星到店用餐享全桌免費升級「巨大海虎蝦」吃到飽,業績最高有望攀升30%。

「森森燒肉」除了燒肉吸睛,2.0新型態店更創設五星級精緻Buffet,多元法式與手作甜點吃得到,現日本A5和牛雙人燒肉套餐含五星Buffet僅1980元,4月30日前出示身分證/健保卡等證件,數字中含有3、6、1、7任兩碼享全桌8折再抽蟬說-豪華露營一泊二食雙人住宿券,預期來客成長至少2成。

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