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總統蔡英文烘焙展驚艷百城機械食品自動化功力

  • 工商時報 郭文正
總統蔡英文(如圖左四)烘焙展蒞臨百城機械,包括總統府國策顧問林見松(左一起)、展昭國際企業公司總經理林茂延、台北市糕餅商業同業公會理事長周正訓等人都蒞臨百城機械與團隊合影。圖/百城機械提供
總統蔡英文(如圖左四)烘焙展蒞臨百城機械,包括總統府國策顧問林見松(左一起)、展昭國際企業公司總經理林茂延、台北市糕餅商業同業公會理事長周正訓等人都蒞臨百城機械與團隊合影。圖/百城機械提供

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堪稱台灣之光的食品自動化機械大廠-百城機械,今年3月在台北國際烘焙暨設備展大放異彩,不僅榮獲攤位設計大賞的殊榮,再加上台灣精品獎的加持,也吸引總統蔡英文親臨百城機械,彰顯其自動化機械在食品製作與包餡上的非凡功力。

百城專業團隊為蔡總統介紹榮獲台灣精品獎的HM-588多功能食品包餡機械,該機械超越日本的技術,取得了五重包的獨家專利,這王牌機型還可以配合多款配件製作出市場獨一無二的產品,例如:85克的抹茶厚奶五重菓、150克的廣式月餅,甚至600克的五重大餅都可以透過機械生產,也可以搭備超音波切刀1秒生產1片造型餅乾,不僅擁有了一台印鈔機,也可以解決人工短缺的痛點,可以說是一舉兩得,連蔡總統都表示讚嘆!

百城專業團隊為蔡英文總統介紹榮獲台灣精品獎的HM-588多功能食品包餡機械能製作的各項產品。圖/百城機械提供
百城專業團隊為蔡英文總統介紹榮獲台灣精品獎的HM-588多功能食品包餡機械能製作的各項產品。圖/百城機械提供

為了因應國外市場,百城用心規劃了五大洋洲專區,用世界美食來說話,透過百城的機械就能製作異國料理。將具有市場獨創性的異國產品都放在展會現場展示。百城希望每位貴賓,都可以透過產品了解食品包餡機的應用。百城用心整合上下游的廠商,到完整的售後服務,聆聽客戶需求跟痛點。讓客戶買的不只是機械,還有完整的服務。

百城機械今年在台北國際烘焙暨設備展榮獲攤位設計大賞,蔡承諺總經理(右二)代表領獎。。圖/百城機械提供
百城機械今年在台北國際烘焙暨設備展榮獲攤位設計大賞,蔡承諺總經理(右二)代表領獎。。圖/百城機械提供

百城機械總經理蔡承諺表示,烘焙業、冷凍食品業朝自動化轉型將成為趨勢,該公司有技術能力,可將眾多手工產品轉變為自動化生產,目前已經外銷至全世界82個國家,今年也會積極參與全球主要烘焙展,從台北、台中、高雄的展會走向上海、越南、新加坡、泰國、韓國、澳洲等地展覽,象徵百城機械總經理蔡承諺打國際盃的決心。

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