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台北遠東香格里拉歡慶母親節 寵媽有一套

  • 工商時報 吳雅如
台北遠東香格里拉歡慶母親節  「美麗時刻 母親節獨家Spa專案」每晚9,400元起。圖/台北遠東香格里拉提供
台北遠東香格里拉歡慶母親節 「美麗時刻 母親節獨家Spa專案」每晚9,400元起。圖/台北遠東香格里拉提供

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看準母親節「寵媽」商機,台北遠東香格里拉提前自4月27日起至5月12日期間,於館內四家美食餐廳包含馬可波羅義大利餐廳、ibuki日本料理餐廳、香宮粵菜餐廳和上海醉月樓分別推出母親節限定菜單,精選波士頓龍蝦、北海道鱈埸蟹、日本和牛等頂級海陸食材,用美食寵愛心中永遠的「女王」,套餐每位3,280+10%元起,10人桌菜28,888+10%元起。活動期間享用各餐廳母親節菜單,即贈位於飯店40樓施舒雅SOCIÉ Spa「香氛能量按摩課程60分鐘」 8折券及第二位75折優惠券,憑券體驗再贈價值2,000元英國ESPA精緻賦活旅行組,限量50名。想帶媽媽來場奢華假期,即日起入住「美麗時刻 母親節獨家Spa住房專案」,免費升等至豪華閣尊榮客房,盡享豪華閣早餐、下午茶與晚間雞尾酒歡樂時光,以及施舒雅60分鐘按摩課程等專屬禮遇,每晚9,400元起,送給媽媽女王般的尊寵體驗,美食舒壓雙重享受。訂位專線(02)7711-2080,訂房專線 (02) 2376-3266,SOCIÉ Spa 預約專線 (02) 2377-3366。

馬可波羅義大利餐廳 (38F) 母親節晚間限定套餐

主廚徐維志為母親節精心準備了四道式義大利風味晚間套餐,每位3,280+10%元。套餐以鹹香美味的「香煎北海道干貝佐伊比利火腿襯白花菜泥」爽口開胃,接著是將洋蔥煎至焦黃,再倒入新鮮玉米濃湯,搭配一串煙燻鰻魚的「甜玉米湯佐煙燻鰻魚」,口感層次豐富。豐盛的海陸主菜「烤半隻波士頓龍蝦搭配美國肋眼牛排」,主廚展現義大利料理中對食材極致追求的哲學,透過Josper Grill烤爐精準火候控制,使龍蝦肉質鮮美彈牙,肋眼牛排外香內嫩,搭配傳統義式烤蔬菜,呈現義大利料理的新鮮原味。餐後甜點以「草莓乳酪慕斯佐香草冰淇淋」酸甜沁心的甜蜜滋味,表達對母親深情的愛與感謝。

台北遠東香格里拉歡慶母親節,馬可波羅義大利餐廳浪漫母親節晚間限定套餐 每位3,280+10%元。圖/台北遠東香格里拉提供
台北遠東香格里拉歡慶母親節,馬可波羅義大利餐廳浪漫母親節晚間限定套餐 每位3,280+10%元。圖/台北遠東香格里拉提供

ibuki日本料理餐廳 (7F) 櫻花綻放母親節懷石料理套餐

主廚李淼文以如詩如畫的日本懷石料理設計七道式母親節套餐,每位3,880+10%元,就像帶媽媽用美食來場春日賞櫻之旅。套餐包含結合海洋與大地精華的「手工山藥豆腐搭配北海道海膽佐松露芡汁」,展現精湛刀工與新鮮度的「三品生魚片」,以及暖胃舒心的「鱈埸蟹魚子茶醬碗蒸」開啟美味旅程。緊接著主廚用特製醬汁襯托鮮美肉質的「鹽烤台灣紅石斑佐羅勒味噌醬」,而令人食指大動的豪華海陸主菜「日本鹿兒島和牛沙朗佐柚子黑胡椒醬」,選用日本A5等級的和牛沙朗,油花勻分佈,經主廚精心煎至外層略帶焦香,內層軟嫩多汁,搭配清新的柚子黑胡椒醬,讓人回味無窮。另一道主菜「半尾波士頓活龍蝦佐海膽醬」,鮮美口感配上海膽醬,鮮上加鮮充滿濃郁海洋風味!最後以「台灣雲林蒲燒鰻魚壽麵」以及「母親節特製甜點」,為這場春之旅畫下美麗的句點。

台北遠東香格里拉歡慶母親節 ibuki日本料理餐廳櫻花綻放母親節懷石料理套餐 每位3,880+10%元。圖/台北遠東香格里拉提供
台北遠東香格里拉歡慶母親節 ibuki日本料理餐廳櫻花綻放母親節懷石料理套餐 每位3,880+10%元。圖/台北遠東香格里拉提供

香宮 (6F) 母親節豪華桌菜闔家歡

主廚廖晉輝為母親節準備十人份豪華桌菜,每桌28,888+10%元,道道都是香宮精選佳餚,無論內用或外帶皆加贈七吋蛋糕和氣泡酒一瓶,非常適合家庭聚餐歡慶佳節。十人桌菜包含集結廖主廚四款拿手好菜的「香宮精選拼盤–香宮蜜汁叉燒皇、黃金脆皮燒肉、花雕醉雞、鬼馬油條」,還有到香宮必點的招牌「香宮脆皮烤鴨」,以古法溫火慢燉老母雞的「雲林黑蒜燉花膠元貝菜膽雞湯」,還有清新養生的「濃湯蝦乾鮮淮山浸澎湖絲瓜」、蝦肉Q彈多汁的「上湯奶油爆澳洲海虎蝦」、口感豐富鹹鮮的「琥珀鍋巴生菜鴨松」、軟糯鮮香的「蟹黃松葉蟹鉗荷香糯米飯」,加上芒果西米露、香酥蛋塔和寶島鮮果盤。十道精緻暖心美食,闔家團聚共享天倫之樂。

上海醉月樓(39F) 滬式傳情母親節套餐

上海醉月樓由廚齡超過30年的主廚賴忠舜推出九道式精緻滬味套餐,每位3,280+10%元,於活動期間內用或外帶再加贈一盆植栽送給健康樂活的媽媽。套餐包含清爽開胃的「水晶肉拚魚子蛋皮沙拉捲」、溫潤滋補的「竹笙瑤柱海皇燴燕窩」、用大火炸至金黃,再放入奶油快炒的「白焗奶油波士頓龍蝦」,賴主廚不僅選材下足了功夫,更是在料理手法上匠心獨運,例如這道「黑蒜牛柳粒佐粢飯條」,將糯米加入干貝湯汁蒸熟後,再拌入炒香的火腿茸,冷藏後切條油炸至金黃,再與香濃馥郁的黑蒜牛柳粒一起享用,創造出豐富的口感。還有營養滿點的「花膠紅燴一品參」、一咬即爆汁的「蟹粉鮮蝦小籠包」、爽脆養生的彩椒山藥炒百合、紅棗枸杞燉銀耳等九道精緻滬式料理,與母親共享這份如家親切的美味。

台北遠東香格里拉歡慶母親節,上海醉月樓滬式傳情母親節套餐 每位3,280+10%元。圖/台北遠東香格里拉
台北遠東香格里拉歡慶母親節,上海醉月樓滬式傳情母親節套餐 每位3,280+10%元。圖/台北遠東香格里拉

帶媽媽享受美麗時刻 母親節獨家Spa住房專案

不只用美食寵愛媽媽,在這個寵媽無極限的溫馨五月,就安排母親到五星級酒店度假,輕鬆當一日女王吧!台北遠東香格里拉推出「美麗時刻 母親節獨家Spa住房專案」,直接免費升等至豪華閣尊榮客房,享受有「飯店中的飯店」之稱的豪華閣貴賓禮遇,包含豐盛早餐、下午茶以及晚間雞尾酒歡樂時光暢享小點與飲品,還可至李白居期間限定的Dream Bar 享用迎賓精選特調兩杯,再加贈位於飯店40樓施舒雅SOCIÉ Spa 價值4,400元的香氛能量按摩或深層肌肉按摩療程60分鐘,還能免費享用設備齊全的健身房、三溫暖、頂樓戶外景觀恆溫泳池等休閒娛樂設施,讓總是為家庭奔忙的媽媽,享受難得放鬆身心的Me Time!此專案每晚9,400+15.5%元起,訂房專線 (02) 2376-3266。

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**台北遠東香格里拉提醒您:飲酒過量,有礙健康。

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