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耕耘有成!「綠咖啡協奏曲」將在禮納里遊客中心飄香

  • 中時即時 林雅惠
茂林環教中心除了推廣環境教育理念外,更推出熱騰騰剛核備通過的環境教育課程「綠咖啡協奏曲」,現場提供精彩手作單元搶鮮快閃體驗!(茂管處提供/林雅惠高雄傳真)
茂林環教中心除了推廣環境教育理念外,更推出熱騰騰剛核備通過的環境教育課程「綠咖啡協奏曲」,現場提供精彩手作單元搶鮮快閃體驗!(茂管處提供/林雅惠高雄傳真)

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茂管處茂林環境教育中心於5月18日受邀至六堆客家文化園區參與野餐日活動,現場將攜手帶領民眾以手作、互動等方式體驗及認識屏北大大小小的族群文化、歷史與農作產業,此外,茂林環教中心更應邀擺設理念販售店,除了推廣環境教育理念外,更推出熱騰騰剛核備通過的環境教育課程「綠咖啡協奏曲」,現場提供精彩手作單元搶鮮快閃體驗!

「綠咖啡協奏曲」課程經過茂管處3年來的耕耘,從深入部落、認識產業,到以部落為主體設計教案,是揉合遊憩資源與家庭教育的全新嘗試。

教案以屏北原民文化與歷史為背景,結合原民自然農作與敬天愛地精神,打造出融合傳統原民體驗的課程,學員不僅可以走進咖啡莊園,實際探索咖啡樹,更需要實際操作杵臼搗豆去殼、並利用竹篩吹掉生豆的外皮,最後用最原始直接的方式炒烘豆子,才能得到一杯獨一無二的濾掛咖啡,現場民眾扶老攜幼一起玩樂,更有許多小朋友第一次使用杵臼,大讚新奇有趣!

體驗課程融合環境教育理念,這杯咖啡除了讓學員認識咖啡的生長習性,更是強調氣候變遷與自然破壞的影響,透過產業說明、親手操作與遊戲的方式,喚醒學員對大自然的保護意識,並提倡環境友善與綠色旅遊的價值觀。

茂林國家風景區管理處處長柯建興表示,「綠咖啡協奏曲」是茂林環境教育中心首度跨出茂林地區,從部落遊程體驗精煉出環境教育價值,在輕鬆愉快的遊憩氛圍中,深入了解大自然與人類生活的友善互動。

課程將於6月1日正式於上架官網!暑假在即,茂管處歡迎家長透過親子共學的方式,培養孩子對於自然環境的敏感度,與孩子們一同探索、體驗,並種下自然保育的種子。

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