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Black7陳禹同 將國外肉鋪營運模式帶入竹北

  • 工商時報 謝振寶
Black7一樓為門市,提供多樣肉品選購。圖/Black7提供
Black7一樓為門市,提供多樣肉品選購。圖/Black7提供

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Black7由陳禹同創立於2017年12月19號,Fresh.Simple.Health為期三大核心價值,產品履歷清楚、吃得簡單又健康。

品牌營業分為三項:1.零售肉品2.預約代客烹調、私廚3.日本清酒推廣

竹北科技人對肉類食品,品味漸次提升,Black7品牌,首店開在竹北跨足精品肉鋪超市與餐飲私廚市場。

好的肉可以用簡單的烹調方式呈現,二樓開放式廚房除了增加與客人的互動之外,也讓預約的客人可以學習如何烹調肉品,沒有華麗的擺盤,只有原型食材呈現,希望可以以簡單、原始的方式提供客人最真實的享受。

陳禹同 由工程師轉廚師,創辦人陳禹同致力推廣肉品推廣。圖/Black7提供
陳禹同 由工程師轉廚師,創辦人陳禹同致力推廣肉品推廣。圖/Black7提供

1推廣肉品相關知識2.開放式廚房可以學習如何烹調肉品,3.好的食材可以用很簡單的方式呈現,希望帶給竹北人食品文化,一直是Black7美食時尚概念。

Black7二樓提供代客烹調/私廚的預約服務,可以在一樓選肉二樓用餐。圖/Black7提供
Black7二樓提供代客烹調/私廚的預約服務,可以在一樓選肉二樓用餐。圖/Black7提供

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