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中式白酒開啟當代文化新浪潮「第二屆金酒盃調酒大賽」人氣爆棚

金門酒廠以「看我72變」主題激發Z世代創意力量

  • 工商時報 黃志懋
以「看我72變」主題激發Z世代創意力量,金酒公司「第二屆金酒盃全國調酒大賽」,共吸引了40所高中職及大專院校、高達331組報名組別參與競賽,競爭激烈熱鬧非凡。圖/金酒公司提供
以「看我72變」主題激發Z世代創意力量,金酒公司「第二屆金酒盃全國調酒大賽」,共吸引了40所高中職及大專院校、高達331組報名組別參與競賽,競爭激烈熱鬧非凡。圖/金酒公司提供

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為了向年輕世代傳遞中式白酒文化之美,由金酒公司以「看我72變」為主題,所舉辦的「第二屆金酒盃全國調酒大賽」,日前於高雄林皇宮展開激烈競賽,此屆共吸引了超過 331組年輕學子共襄盛舉、熱鬧非凡。今年適逢金門酒廠72週年,第二屆金酒盃調酒大賽再度引領年輕人探索中式白酒的無限可能性、激發學生的無限創造力,並擴大獎項與獎金制度、提供酒吧客座與實習機會給冠軍選手,以培育具有國際競爭力的調酒師。

金酒公司董事長吳昆璋表示,在華人文化中,中式白酒一直是引以為傲的象徵,既有濃厚的歷史底蘊,也是文化交流的重要媒介,而「金門高粱酒」作為台灣中式白酒的領導品牌,一直致力於推廣中式白酒文化及理性品酩教育,希望透過這次比賽拉近年輕族群與金門高粱酒的距離,第二屆金酒盃報名組數比去年增加超過100組來到了331組,為了鼓勵支持各位選手,此次不僅增加了獎項數量,總獎金也大幅提升,並提供成績優異的選手於KK Bar客座與參與知名酒吧實習的實作機會,希望與年輕學子站在同一陣線,培育出具有國際競爭力的調酒選手,讓年輕的調酒師有機會站上國際舞台,期待透過選手們的創意作品、想法、語言來重新詮釋中式白酒的文化魅力。

金酒公司董事長吳昆璋鼓勵所有參賽選手,金酒公司將透過產學合作培養餐飲相關系所或有志之學生們,能夠成為具有國際競爭力的調酒選手,勇敢站上國際舞台。圖/金酒公司提供
金酒公司董事長吳昆璋鼓勵所有參賽選手,金酒公司將透過產學合作培養餐飲相關系所或有志之學生們,能夠成為具有國際競爭力的調酒選手,勇敢站上國際舞台。圖/金酒公司提供

吳昆璋指出。金酒公司未來也將積極發掘更多年輕人才,透過產學合作培養餐飲相關系所或有志之學生們的第二專長,讓相關科系畢業生有更多、更廣、條件更好的選擇,以取之於社會、回饋於社會的企業精神,帶動正向循環來引領整個產業向上提升。金酒盃調酒大賽,不僅是一場調酒技藝的盛宴,更是一場中式白酒文化的盛事,這股中式白酒文化的新浪潮能夠在年輕一代的努力下,蔚然成風,繼續在國際舞台上閃耀台灣的光芒。

「第二屆金酒盃全國調酒大賽」8組冠軍得主,其中大專院校傳統調酒組冠軍:中華醫事科技大學陳安義; 大專院校花式調酒組冠軍:中華醫事科技大學黃久芳;大專院校中式白酒知識組冠軍:僑光科技大學高憶盈;大專院校托盤競賽組冠軍:台南應用科技大學賴玟茵;沙發創意調酒組冠軍:中華醫事科技大學李柏逸、何家榮;高中職中式白酒知識組冠軍:恆春工商劉宣彣; 高中職托盤競賽組冠軍:屏北高中朱彥寧;高中職口布摺疊創意組冠軍:三信家商陳怡軒。圖/金酒公司提供
「第二屆金酒盃全國調酒大賽」8組冠軍得主,其中大專院校傳統調酒組冠軍:中華醫事科技大學陳安義; 大專院校花式調酒組冠軍:中華醫事科技大學黃久芳;大專院校中式白酒知識組冠軍:僑光科技大學高憶盈;大專院校托盤競賽組冠軍:台南應用科技大學賴玟茵;沙發創意調酒組冠軍:中華醫事科技大學李柏逸、何家榮;高中職中式白酒知識組冠軍:恆春工商劉宣彣; 高中職托盤競賽組冠軍:屏北高中朱彥寧;高中職口布摺疊創意組冠軍:三信家商陳怡軒。圖/金酒公司提供

金門酒廠官網:https://www.kkl.com.tw

金門酒廠 FB:https://www.facebook.com/KKL.kin/

金門酒廠 IG:https://www.instagram.com/kinmen_kaoliang_liquor/

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