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TASTE by MMHG 攜手冠軍咖啡師品牌VWI by CHADWANG 月映星夜Starry Moon Night中秋禮盒開訂

  • 工商時報 姚舜
TASTE by MMHG推出2024「月映星夜 Starry Moon Night」聯名精裝款中秋禮盒。圖/TASTE by MMHG提供
TASTE by MMHG推出2024「月映星夜 Starry Moon Night」聯名精裝款中秋禮盒。圖/TASTE by MMHG提供

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搶攻中秋送禮商機,MMHG湘樂餐飲集團旗下電商品牌「TASTE by MMHG」今年中秋節以仰望秋季星空為主題,攜手沖煮冠軍咖啡師王策品牌「VWI by CHADWANG」,將月餅與咖啡化身繁星,品嘗其相互輪轉的風味軌跡,推出「月映星夜 Starry Moon Night」中秋聯名禮盒,探索星象般無窮的味蕾變化。

「聯名平裝款」售價990元,包含4入廣式月餅:金沙奶黃流心、秘製XO醬各兩顆,搭配VWI咖啡濾泡包2入,兩種風味各一包(獨家聯名款-金耀星河、季節臻選款-月夜綻星)。「聯名精裝款」售價2,080元,包含8入廣式月餅:金沙奶黃流心、秘製XO醬各三顆、百香洛神紅心芭樂月餅兩顆,搭配咖啡濾泡包4入,兩種風味各兩包。此外,今年將往年最受歡迎的口味「金沙奶黃流心」作為單一口味禮盒販售,打造香滑濃郁的極致口感,六入平裝款1,280元;即日起於TASTE by MMHG官方網站及VWI全台門市開放訂購,售完為止。

「 月映星夜 Starry Moon Night」中秋聯名禮盒設計顛覆傳統伴手禮印象,利用星象盤作為外觀主體,大膽收入整片星空,將明亮光環、令人驚嘆的斑斕群星燙金於靛藍禮盒上,交錯細緻經緯度以及如藏書般的磁吸式書盒,展現出低調、大氣的精緻質感,再透過轉盤發現藏於秋季浩瀚星空中最美味的三顆星。依循天際延伸至禮盒內層,彷彿拉進與星星的距離,利用每一個分裝盒,以希臘神話圖騰勾勒出其月餅口味閃耀不凡的星宿形象;咖啡濾泡包仍以便攜且精品般的設計,以黑、金色包裝,象徵黑暗夜空與滿天星斗中閃爍送禮的心意,品嘗月餅時宛如在觀賞幻變的星象,感受風味交錯的軌跡。

「月映星夜 Starry Moon Night」中秋聯名禮盒中的三款月餅口味皆由星級主廚林泉(Richie)監製,尤以在地花果打造的精裝款限定口味 「百香洛神紅心芭樂」,嚴選紅心芭樂、洛神花,百香果,揉合清甜與酸香,餡料比例帶出清爽口感、品嘗到果香奔放的迷人滋味;禮盒包含往年人氣口味「秘製XO醬」內餡包含細膩滑順的蓮蓉、頂級新鮮干貝與蝦米,再以秘製辛辣醬翻炒製成XO醬,蓮蓉餡香甜濃郁、XO醬鮮中帶辣,層次豐富的口感讓人一口接一口;另外首推風味極致濃郁、經典不敗的「金沙奶黃流心」嚴選屏東頂級紅土鹽漬鴨蛋,醇厚軟綿的卵黃內餡包裹金黃熔岩流心,一口咬下外皮鬆軟、鹹甜交織的濃郁流沙緩綿而出,擁有入口即化的細膩奶香。

TASTE by MMHG與 VWI by CHADWANG 團隊合作聯名禮盒,今年更著重在咖啡佐搭的方式,來展現風味的深度與想像。如同一期一會變化的星象,風味的適配性在多次試餅後,以兩款限量的單品豆完美體現。第一款獨家聯名「金耀星河 Limited」選擇了瓜地馬拉三大產區之一的薇薇特南果種,取本身溫暖療癒的風味,柑橘感的微酸與堅果的苦甜,適合作為日常品飲,搭配濃郁金沙奶黃流心口味,成熟且輕盈,帶給味蕾乾淨通透的感受,是一款協調且柔滑的組合。

第二款季節臻選「月夜綻星 Select」,使用厭氧日曬處理的肯亞豆,其本身具有豐富的發酵味譜,有明顯酸度與透過發酵而產生的悠長酒感。將其熱泡搭配百香洛神紅心芭樂口味,結合咖啡本質的葡萄調性與餡料的果實色澤,入口有乾燥花果香氣,同時夾帶紅色漿果般活潑的酸度,與月餅恰如其分的甜味相輔相承;以冷萃方式搭配秘製XO醬口味,則體現了基礎風味,咖啡輕巧的酒感更襯托出鹹、辣、鮮風味的成熟度,同時更能感受咖啡酸度,如蜜餞般深沉的後韻也貫穿組合,味道十分精彩。

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